新鮮松茸最好的辦法就是盡快吃掉，放的越久其香味就會(huì)越淡，冷藏的話最多7天，收到貨后要把松茸從泡沫箱里拿出來(lái)，千萬(wàn)不要密封。那么松茸不熟吃了會(huì)怎樣呢？松茸不新鮮吃了會(huì)中毒嗎？

吃了不熟的松茸并不會(huì)導(dǎo)致身體不舒服，不會(huì)出現(xiàn)肚子疼、拉肚子等情況，因?yàn)樾迈r松茸是可以生吃的野生菌類，是我國(guó)珍稀的食用菌和藥用菌，具有非常高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，對(duì)身體特別好。

 

松茸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有100多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有增強(qiáng)人體免疫力、降低血糖、強(qiáng)化心臟等功效，松茸中所特有的抗癌物質(zhì)：松茸醇，具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用，能夠阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細(xì)胞不能分裂繁殖以至死亡。

 

松茸口味清淡、鮮美，脂肪和熱量含量低，特別適合所有人群食用，可以幫助身體盡快恢復(fù)。如果是哺乳期食用松茸，還能均衡補(bǔ)充微量元素，其中富含的蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡的作用。

不會(huì)，因?yàn)樗扇资菦](méi)有毒的野生菌類，新鮮的松茸是可以放心生吃，生吃松茸不會(huì)導(dǎo)致身體不舒服，但是吃了不新鮮的松茸，那么會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不舒服的情況，例如肚子疼、拉肚子等，也有腸胃比較好的人，那么在吃了不新鮮的松茸，其身體也不會(huì)出現(xiàn)不舒服的情況，但是最好就是不要吃不新鮮的松茸。

 

而是購(gòu)買回去的新鮮松茸，第一時(shí)間放入冰箱保鮮，然后盡量在2-3天內(nèi)吃完，這個(gè)時(shí)間內(nèi)吃完的新鮮松茸，其口感、味道、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是最好的時(shí)候，如果不能短時(shí)間內(nèi)將新鮮松茸全部吃完，那么可以將新鮮松茸放入冰箱冷凍保存。

板栗在我國(guó)北方地區(qū)隨處可見(jiàn)，它含有大量的淀粉和豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補(bǔ)腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、消腫等功效。

入冬時(shí)喝松茸人參雞湯是中國(guó)民間流行的一種滋補(bǔ)方法。人參和松茸可增強(qiáng)人體免疫力，降低冬季患上感冒的幾率。

加入枸杞能平補(bǔ)陽(yáng)氣，有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)，抵抗嚴(yán)寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油食物，能起到降低膽固醇的作用。

山藥是養(yǎng)肺佳品，而松茸和雞是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食材，將三者放在一起煲湯，對(duì)養(yǎng)護(hù)我們的肺的潤(rùn)燥效果特別好。秋季也可以用山藥來(lái)煲松茸雞湯。