每年的7月與8月份正是吃新鮮松茸最好的時候，這時候一些為了嘗鮮的朋友都會購買一些新鮮松茸來食用。那么長期吃松茸的好處有哪些呢？松茸菌對眼睛好嗎？

經(jīng)常吃松茸對眼睛好，因為松茸含有非常多的營養(yǎng)成分，而這些營養(yǎng)成分對眼睛可以起到保護的作用。例如：松茸含有豐富的鉀元素，如果人吃得太咸，那細胞里因為滲透作用會存留大量水分，這樣表現(xiàn)在眼睛上就是腫腫的，而松茸中的鉀可以幫助我們排掉這些鹽分，維持身體的鉀-鈉平衡，緩解眼睛的不適。

 

松茸還含有豐富的維生素C，而維生素C可以保護我們的視力，除此之外，維生素C還具有抗氧化和清除人體自由基的作用，而且還可以保護細胞的脫氧核糖核苷酸，從而防止產(chǎn)生基因突變。

 

平常生活里，除了我們要避免過度用眼，可以多做眼保健操，或者多看一些綠色的東西，不要經(jīng)常盯著手機和電腦連續(xù)看好幾個小時，要注意眼睛的休息。

松茸含有大量的不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸以及棕櫚酸等物質(zhì)的含量都比較高，這些不飽和脂肪酸能清除人體血液中的垃圾，也能增加血管彈性，延緩血管衰老，更能稀釋血液，防止血栓生成，平時人們食用松茸以后，不單能保護心腦血管，而且還能防止心腦血管病變發(fā)生。

松茸含有的松茸醇，具有非常好的防癌抗癌作用，能抑制癌細胞活性，防止細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，能起到明顯的防癌抗癌作用。

松茸不單可以促進胰島素分泌，它還能修復受損的胰島細胞，可以讓人們的血糖保持穩(wěn)定狀態(tài)，另外，松茸中含有的活性酶類還是天然的降糖物質(zhì)，它在血糖升高以后，能盡快讓血糖恢復正常。

可以吃，因為松茸含有可以預(yù)防妊娠期糖尿病的成分，松茸能夠刺激胰島β細胞分泌胰島素，保護和修復胰島β細胞，增加體內(nèi)胰島素含量，實驗證明，從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能夠降低糖尿病人用餐后血糖鹽，從而避免孕期糖尿病的發(fā)生。

 

如果僅僅只是血糖比較高的孕婦，那么可以放心食用松茸，不僅可以降低自身的血糖含量水平，還可以為自己和腹中胎兒提供充足的營養(yǎng)，起到增強免疫力和促進發(fā)育的作用。