肝硬化在生活當(dāng)中已經(jīng)成為人們時(shí)常討論的一個(gè)話(huà)題，隨著人們生活水平的逐漸提高，肝硬化疾病發(fā)病率也在逐漸的提高，肝硬化患者要注意生活飲食調(diào)理，飲食調(diào)養(yǎng)得當(dāng)。那么松茸對(duì)肝硬化有好處嗎？松茸對(duì)心臟有好處嗎？

含有豐富的不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量非常高，而油酸、亞油酸和棕櫚酸對(duì)保護(hù)心臟至關(guān)重要，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，降低膽固醇的含量和血液黏稠度。

富含鐵元素，不僅對(duì)心臟疾病有很好的預(yù)防作用，還有助于心?；颊呖祻?fù)。

含有豐富的葉酸，有助于阻止同型半胱氨酸水平升高，而高同型半胱氨酸水平與冠心病和腦卒中等心血管病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。

含有豐富的膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和大量鉀，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于促進(jìn)健康的血壓和心臟健康，可顯著降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇水平，而且沒(méi)有任何副作用，因此有助于降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

好，松茸是一種富含高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、高維生素、低脂肪、易消化的野生菌，非常適合肝硬化患者食用，而且松茸含有的這些營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充肝硬化患者因?yàn)榇罅匡嬀?、飲食不均衡?dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良而缺失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。還可以改善代謝障礙等問(wèn)題。

 

肝硬化患者在接受完肝硬化手術(shù)后，可以適量食用松茸，對(duì)身體有一定的好處，例如松茸可預(yù)防腸道出血，含有的膳食纖維，可增強(qiáng)肝硬化患者的腸道的動(dòng)力。

 

松茸還具有保護(hù)肝臟的作用，能夠促進(jìn)自由基清除，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，增強(qiáng)SOD、CAT、GSH—Px活性，提高機(jī)體抗氧化能力，具有保肝的功效。

三七粉10克，松茸20克，鴿蛋5個(gè)，精鹽3克，雞湯200毫升。

 

松茸處理干凈，切片，鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內(nèi)，放入三七粉、松茸片、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。

山楂15克，松茸30克，紅棗10枚，熟地6克，牛肉200克，胡蘿卜200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。

 

把山楂洗凈、去核，松茸洗凈，切片；紅棗去核；熟地切片；牛肉洗凈，用沸水焯一下，切成4厘米見(jiàn)方的塊，姜拍松，蔥切段。把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中，加水 1000毫升，用中火煮20分鐘后，加入上湯1000毫升，煮沸，下入松茸片、胡蘿卜、山楂、熟地，用文火燉50分鐘即可。