云南是出產(chǎn)松茸最多的地方,而香格里拉的松茸更是賦予美譽(yù),那么香格里拉的松茸真的那么好嗎?值得這些贊譽(yù)嗎?今天來一一看下香格里拉的松茸到底是不是那么好。
香格里拉松茸之所以好的原因
1、香格里拉松茸光照度好
陽(yáng)光:香格里拉處于北緯23度5的云南西部,陽(yáng)光充足。
溫度:香格里拉年平均相對(duì)濕度77%,出菇階段相對(duì)濕度為90-95%,這里出產(chǎn)的松茸越飽滿,這也是香格里拉松茸有別于其他地方的松茸的實(shí)質(zhì)性的區(qū)別,吃起來口感更好。
2、香格里拉松茸優(yōu)越的自然環(huán)境
生態(tài)環(huán)境:香格里拉境內(nèi)沒有污染的工礦企業(yè),原生態(tài)保存完好。
土壤營(yíng)養(yǎng)度:在云南珍惜的白沙土上,滋養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的松茸。
海拔:海拔3000米左右超過云層頂端的山峰生長(zhǎng)的松茸越高貴,而香格里拉就是在這樣高海拔的地方。
3、香格里拉松茸的新鮮和完整
新鮮度:每年的6至10月,每朵松茸只有10天的生長(zhǎng)期,其中只有3天最佳采摘期,于每天清晨5-7點(diǎn)采摘,可非常程度的保留松茸的原始風(fēng)味,在香格里拉松茸生長(zhǎng)前,就會(huì)有藏民開始駐扎在山里,就是為了及時(shí)采摘到新鮮的香格里拉松茸。
完整度:藏民在采摘新鮮松茸的時(shí)候都非常小心,只有完整的松茸才能保證營(yíng)養(yǎng)的充足,藏民具有專門的采摘松茸工具,一個(gè)是能夠保證松茸的完整,一個(gè)是不破壞松茸的菌絲,這樣下一年還會(huì)長(zhǎng)出松茸。
4、香格里拉松茸香味更濃,口感更好
香格里拉出產(chǎn)的松茸比其他地方的松茸更香,而且個(gè)頭更大,肉更厚實(shí),吃起來口感更好,讓人回味無窮。
5、香格里拉松茸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
本身松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高,但是生長(zhǎng)在優(yōu)越自然環(huán)境下的香格里拉松茸,將營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化,其所含有的營(yíng)養(yǎng)元素/活性物質(zhì)/抗癌物質(zhì)比其他地方的松茸更好。
香格里拉松茸最好嗎
是的,香格里拉有很多地方出產(chǎn)松茸,而迪慶大量出產(chǎn)松茸,這里出產(chǎn)的松茸質(zhì)量比其他地方出產(chǎn)的松茸都要好,而最好的香格里拉松茸是在喜馬拉雅東麓里產(chǎn)出的松茸,形體佳顏值高、細(xì)膩鮮甜,這也是香格里拉松茸深受大家喜愛的原因。