干松茸洗不干凈咋辦，怎么可以洗掉干松茸里面的沙子

時(shí)間:2019-08-14 22:08:43 作者:山味山珍點(diǎn)擊: 次

一年當(dāng)中能常年吃到的美味就是干松茸，干松茸最適合煲湯/火鍋等，那么干松茸在干制的時(shí)候有泥沙，我們購買回家這樣的干松茸應(yīng)該如何清洗才能將干松茸洗干凈呢，怎么快速的洗掉干松茸里的泥沙呢？今天，我們來告訴大家一些簡(jiǎn)單可行的方法。

干松茸為什么有沙子

一般干松茸有沙子的原因是因?yàn)闆]有去皮或者泥腳，而市面上的干松茸分為兩種，一種是去皮的干松茸，一種是帶皮的干松茸，去皮的干松茸比較干凈，幾乎沒有什么泥沙，帶皮干松茸泥沙和雜質(zhì)都比較多，在泡發(fā)清洗的時(shí)候一定要特別注意，因此市面上多數(shù)銷售的是去皮干松茸，而人們也購買去皮干松茸比較多，主要是因?yàn)榉奖闶∈隆?/div>

干松茸有沙子怎么清洗

去皮干松茸一般沒有什么泥沙，也去除了部分泥腳，一般多數(shù)是沒有泥腳，小部分可能有一兩個(gè)會(huì)有泥腳，那我們可以直接掰掉有泥土的部分，然后用溫水浸泡30分鐘，泡軟后，撈出來，泡發(fā)的水只用清澈的部分，沉底的泥沙丟棄即可。

帶皮干松茸本身泥土和雜質(zhì)會(huì)比較多，我們?cè)谂莅l(fā)清洗的時(shí)候，首先去掉有泥腳的部分，用清水快速的沖洗幾次，然后用溫水浸泡30分鐘，沉底的泥沙可能會(huì)比較多，也是去掉，只留清澈的部分，泡發(fā)的水可以用來煲湯燉煮，里面營(yíng)養(yǎng)多，不可丟棄。