松茸切片不宜切太薄，容易在烹飪的過程中流失水分，影響口感，那么松茸泡發(fā)多長(zhǎng)時(shí)間可以食用呢？女性吃松茸有什么好處呢？

松茸是可以生吃的食材，新鮮松茸不需要泡發(fā)也不能用水浸泡著洗，原因就是影響口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失、香味消失。

 

而干松茸是需要泡發(fā)的，不需要浸泡太長(zhǎng)的時(shí)間，太短的時(shí)間也不行，太長(zhǎng)時(shí)間容易將干松茸泡過頭，太短時(shí)間則容易泡不發(fā)干松茸。泡干松茸的水溫也需要非常的注意，不能用滾燙的開水，也不能用冰冷的冷水，這樣泡發(fā)出來的干松茸不是時(shí)間長(zhǎng)就是泡不出營(yíng)養(yǎng)成分，最佳的水溫就是45度左右的溫水，浸泡30分鐘就可以完美的將干松茸泡發(fā)好。

 

泡發(fā)好的干松茸，不能直接吃，需要煮熟才可以吃，如果是煲湯，一般煮30-40分鐘即可吃，如果是燜，燜20-30分鐘就能吃。

1、松茸含有豐富的維生素和微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以為我們的身體提供能量，它可以提高身體的代謝能力，幫助身體盡快的排出多余的毒素和垃圾，讓我們的身體變得更加輕松，同時(shí)它提高身體的抵抗力和免疫力，對(duì)于女性朋友來說具有美容護(hù)膚、排毒、抗衰老的作用。

 

2、對(duì)腸胃好，含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃挪動(dòng)，預(yù)防便秘，而且非常容易吸收，可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，從而對(duì)胃起到保護(hù)的作用。

 

3、松茸含有大量的食物纖維會(huì)抑制脂肪、糖分和膽固醇的吸收，從而最終達(dá)到飯后抑制血糖以及血液中膽固醇含量升高，預(yù)防脂肪肝等病癥。

松茸的生長(zhǎng)分為4個(gè)階段：孢子形成菌絲，菌絲形成菌根，菌根孕育出子實(shí)體，子實(shí)體散播孢子，整個(gè)過程需要5~6年時(shí)間。

 

當(dāng)一支松茸開朵衰老時(shí)，它會(huì)散播出400億個(gè)孢子。這些孢子隨風(fēng)飄蕩，只有落在松樹根系下的那些能夠存活，并隨著雨露沉入淺層土中，吸收根系附近的養(yǎng)分，長(zhǎng)出菌絲。

 

菌絲會(huì)逐漸增多并形成菌根，在經(jīng)歷了5~6年的時(shí)間后，菌根處會(huì)長(zhǎng)出一支子實(shí)體，這就是我們常言所講的松茸，子實(shí)體會(huì)迅速長(zhǎng)大然后迅速衰老，開始新的一輪循環(huán)。