松茸熬湯最多放幾個(gè)，松茸與什么煲湯好

時(shí)間:2020-11-10 17:45:07 作者:山味山珍點(diǎn)擊: 次

我們?cè)谧鏊扇诇臅r(shí)候，很多人不知道該放多少的量，那么松茸熬湯最多放幾個(gè)呢？松茸與什么煲湯好呢？

煮松茸湯最多放幾個(gè)

一、煮松茸湯最多放幾個(gè)

如果是用新鮮松茸煮湯，而且家里人口比較多的情況下，例如四口之家，可以放8-10個(gè)即可，家里人口比較少的，可以減少松茸的分量。如果是干松茸煲湯，四口之家，放30-50克即可，比較少人的家庭，可以放10-20克即可。

除了做比較正統(tǒng)的中餐松茸湯之外，還可以做法式奶油松露湯。就是將松露、奶油、牛奶、面粉、食鹽等食物調(diào)勻后進(jìn)行熬制，在制作過(guò)程中除了食鹽不要放任何調(diào)味品，以免破壞松露湯鮮美的味道。

松茸與什么食材煲湯好

二、松茸與什么食材煲湯好

松茸對(duì)多種疾病有顯著的預(yù)防和治療作用，均與它提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力有關(guān)，特別是病后體弱，術(shù)后病人身體的康復(fù)和年老體弱者有很好的滋補(bǔ)作用。因?yàn)楸粡V泛應(yīng)用于食療藥膳中。

1、松茸燉鴨--補(bǔ)腎補(bǔ)肺

材料：老鴨半只（二人份）、松茸20克、適量的鹽、黃酒、姜片。

做法：

凈鴨切成塊焯水洗凈，放入燉鍋。加入姜片、黃酒、松茸及適量的清水。燉鍋大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)慢火繼續(xù)煮1小時(shí)。出鍋前，加入適量的鹽拌勻即可。

2、松茸燉雞--補(bǔ)氣提高免疫力

主料：公雞半只，松茸10克，大蔥15克，姜10克，鹽8克

做法：

雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈；蔥切段，姜切片；把雞放入鍋中，加入松茸、姜片、蔥段、食鹽，再加適量水，用大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)。

3、松茸燉鴿子--提高記憶力補(bǔ)充身體元?dú)?/h3>
材料：鴿子一只，紅棗：6顆，枸杞適量，松茸25克，老姜適量

做法：

鴿子清洗干凈砍塊備用（鴿子體內(nèi)留血，宰殺方面可以選擇直接就水悶殺，因?yàn)轼澴友趔w內(nèi)燉湯才有滋補(bǔ)效果）。紅棗，枸杞、松茸、老姜洗凈備用。在砂鍋中放適量的清水，放入鴿子，紅棗，枸杞，老姜，大火燒開(kāi)。水開(kāi)后，用湯勺濾除泡沫，小火慢燉30分鐘后，加入松茸，然后再燉40分鐘至1小時(shí)即可食用。

三、云南的松茸都賣到了哪里

云南出產(chǎn)的松茸一部分用于銷售到全國(guó)各地，一部分用于出口，出口到歐美國(guó)家、日本、韓國(guó)等，尤其是日本，日本食用松茸的歷史悠久，也是松茸主要消費(fèi)國(guó)，隨著日本國(guó)內(nèi)植被資源的減少，松茸產(chǎn)量急劇下滑，由于松茸的野生性，其自然繁殖已完全滿足不了需求，從國(guó)外進(jìn)口成了滿足松茸消費(fèi)的主渠道。

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