花松茸從外貌上看與松茸長的是極其相似,消費者在購買的時候常常不加注意就會購買到花松茸冒充的松茸,那么花松茸到底能不能吃,花松茸是什么品種來的呢?
花松茸是什么
花松茸不是真松茸而是和松茸非常相似的假松茸,花松茸又名花腳松茸,俗稱馬尾松茸,其外觀和松茸十分相像。
消費者在購買的時候常常不加注意就會購買到花松茸冒充的松茸?;ㄋ扇着c松茸的產(chǎn)季都是相同的,不法商販常常用花松茸冒充新鮮松茸。馬尾松茸的實際價格只有7-8元/千克,約為真松茸價格的百分之一,如果鑒別不出,購買有誤,會造成極大的經(jīng)濟損失。
花松茸的分辨方法:
1、用顏色辨別花松茸
松茸的顏色是板栗色,而花松茸的顏色紅得比較耀眼呈大紅色,不注意看有可能被誤認為是比較新鮮的松茸;
2、利用外形辨別花松茸
松茸的紋路和纖維屬于直絲,紋路清晰,非常光滑,而花松茸的紋路看上去有毛茸茸的感覺,外形細長,不及松茸挺拔壯實,菌柄的彎曲幅度較大,花松茸有一層細細的絨毛,刮掉絨毛后,與松茸一模一樣,真?zhèn)魏茈y辨別;
3、利用氣味、味道、口感辨別花松茸
花松茸聞起來還有一種刺鼻氣味,真松茸味道鮮香味醇,花松茸幾乎無香味,吃起來口感沒韌勁,質(zhì)地較脆,沒有松茸的韌勁和鮮味。
花松茸可不可以吃
建議吃,吃了以后會感覺到頭暈暈的,有些人還會感覺到惡心,吐瀉等中毒現(xiàn)象。
花松茸有沒有毒
沒有劇毒,但是對于一部分人來說,在吃了后會出現(xiàn)惡心,吐瀉等中毒現(xiàn)象,所以很多不法商人敢明目張膽的拿花腳松茸充當(dāng)真松茸出售賣給不懂松茸的客戶,建議廣大喜歡松茸的朋友們一定要從正規(guī)渠道,有信譽的商家處購買真正的松茸吃。