松茸可以分為四種形態(tài)：新鮮松茸，干松茸，冰凍松茸，凍干松茸。今天來說的就是干松茸，干松茸的價格真的比新鮮松茸貴嗎？我們一一分析。

在云南產(chǎn)地，批發(fā)一公斤干松茸的價格大概在1200-2300左右，這個區(qū)間是從普通貨到特級貨。

新鮮松茸的價格不好預(yù)估，因為新鮮松茸從7月開始上市，一直到11月，剛開始上市和準(zhǔn)備下市的時候的價格是最貴，貴到批發(fā)價格一公斤在3000以上，而新鮮松茸的高峰期是8月，這個時候新鮮松茸價格相對于其他月份來說，價格要實惠很多，批發(fā)一公斤價格在200以上，但是每一年新鮮松茸的價格無法預(yù)估，主要根據(jù)當(dāng)年實際松茸產(chǎn)量情況來決定，所以新鮮松茸價格起伏比較大，而且新鮮松茸的等級不同，價格也不同。
 

總結(jié)：新鮮松茸是比干松茸價格貴，從營養(yǎng)價值上來看，新鮮松茸也比干松茸具有更多的營養(yǎng)和功效。干松茸雖然一公斤在一千以左右，但是一公斤的分量有很多，可以吃很久，總體來說是很劃算。

干松茸的價格收到新鮮松茸產(chǎn)量的影響，如果新鮮松茸產(chǎn)量高，干松茸品質(zhì)會好，價格也相對于來說比較實惠，如果新鮮松茸產(chǎn)量低，干松茸的價格自然高，無論新鮮松茸產(chǎn)量再怎樣，干松茸的價格都要一千以上一公斤，一斤的話也是幾百塊，實際上來說干松茸價格是很實惠了，而且干松茸適合常年食用，最適合煲湯。

10-12公斤的鮮松茸才能烤出一公斤的干松茸，一斤新鮮松茸并不能烤出多少干松茸，大概就幾克，因為新鮮松茸在干制后，重量變輕，所以干松茸需要大量的新鮮松茸，這也是為什么干松茸價格都在一千元以上。