新鮮松茸的保鮮期為2天，極限期限是3天，一定要趁早吃完，那么清蒸松茸怎么做好吃？有哪些營養(yǎng)價值？
一、清蒸松茸的做法
食材準備：新鮮松茸、油、蒸魚豉油、蔥
做法步驟：
1、新鮮松茸用陶瓷刀去掉泥腳，刮干凈菌身上雜質，用干凈的濕布多次擦拭，直到干凈為主，切厚薄均勻的片，均勻的擺在盤子上；
2、蒸鍋加入適量水，大火燒開，放入松茸蒸5-8分鐘，取出，撒上蔥花，淋上蒸魚豉油，炒鍋燒熱油，爆香蒜末，均勻的淋在松茸上即可。
二、清蒸松茸的功效作用
1、強身健體
含有18種氨基酸，有8種氨基酸是人體所必需的氨基酸，經(jīng)常食用可以為機體補充蛋白質，加強營養(yǎng)，增強機體免疫抵抗力，促進生長發(fā)育，強身健體。
2、抗衰老
含有豐富的維生素c、維生素b、維生素a，攝入體內(nèi)之后不但可以營養(yǎng)神經(jīng)，還可以對抗自由基、美白皮膚，具有抗衰老的作用。
3、改善腸胃
含有大量的纖維素，具有減肥、降低膽固醇、通便等功能，有改善腸胃機能、凈化血液、預防便秘、腸癌及肥胖，幫助新陳代謝及排毒等作用。
三、清蒸松茸的食用禁忌
一般人群都可以放心食用，尤其適合生長發(fā)育、術后、病后調養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、胃脘脹滿、大便松弛、食欲不振和四肢乏力的人群食用。
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