香格里拉的鮮松茸，海拔高，植被、土壤條件良好，氣溫低，松茸生長緩慢，蟲害少，這樣才能保證脆脆甜甜的口感和淡淡的松木清香。接下來介紹松茸披薩的簡單做法？松茸披薩烤多久好呢？

食材準(zhǔn)備：新鮮松茸、披薩餅皮、馬蘇里拉芝士、培根片、青椒圈、洋蔥絲、黑橄欖

1、提前一天做好披薩餅皮，然后冷凍好，早上拿出來回溫一下，在披薩上刷上一層披薩醬，然后撒上馬蘇里拉芝士，再放入冷卡的培根片、青椒圈、洋蔥絲、黑橄欖；

 

2、新鮮松茸用刀去掉泥腳，然后刮干凈表面的泥土，用干凈的濕布擦拭干凈松茸表面，切厚薄均勻的片；

 

3、烤箱先預(yù)熱好，放入披薩，用220度先烤5分鐘，然后拿出披薩，均勻的鋪上松茸片，放進(jìn)烤箱烤15分鐘即可。

因?yàn)樗扇妆旧砭褪强梢陨缘氖巢?，也非常容易熟，因此不需要長時(shí)間的烤制，再加入松茸片的披薩，一般只需要烤15分鐘即可，但是在加入松茸片之前，披薩餅皮需要提前預(yù)烤5分鐘，這樣也是為了讓披薩餅皮容易熟透和定型。

 

在自己制作披薩餅皮的時(shí)候，最好選用清水，而非牛奶。之所以選用清水制作披薩餅餅底，是因?yàn)榕Ｄ虝?huì)增強(qiáng)面團(tuán)的麩質(zhì)，而不必要的麩質(zhì)會(huì)造成面團(tuán)烘烤后口感略硬。并且由于乳糖不能被酵母分解，乳糖在烘烤加熱中的焦化現(xiàn)象容易導(dǎo)致披薩餅底焦糊，影響披薩餅的色澤與口感。由于未經(jīng)加熱處理的牛奶中富含蛋白酶，由牛奶制作的披薩面團(tuán)還會(huì)產(chǎn)生面團(tuán)過軟過黏的現(xiàn)象。如果你十分喜愛牛奶的奶香味，可以選擇將牛奶加熱(至沸騰)晾涼后加入面團(tuán)，以破壞蛋白酶結(jié)構(gòu)。

具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，可以預(yù)防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀。

含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、煙酸，還有鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等微量元素，是一種低熱量、低脂肪、高纖維，維生素A、維生素C的含量高的食物，減肥期間推薦食用。尤其維生素C的含量非常高。

富含膳食纖維，可以增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。