三明治應該是簡餐中最快手、花樣多，而且美味又健康的，并且因為豐儉由人、攜帶方便而廣受大眾喜愛。接下來介紹松茸番茄三明治怎么做好吃？松茸番茄三明治要做熟嗎？

食材準備：新鮮松茸、番茄、青瓜、雞蛋、火腿、吐司片、沙拉醬

1、新鮮松茸去掉泥腳，清洗干凈，切薄片；番茄、青瓜洗干凈，去皮切片；火腿切片；雞蛋打散，加入小半匙鹽調(diào)味，放入平底鍋煎好，裝出來；

 

2、火腿也放入鍋內(nèi)煎好，平底鍋預熱后調(diào)至小火，將吐司片放在燒熱的鍋中，加熱單面，吐司上放火腿、番茄、雞蛋、青瓜、松茸，每層都擠適量沙拉醬，蓋上另一片吐司，用保鮮膜包起來，切成兩半后即可食用。

松茸番茄三明治里面有松茸、番茄、青瓜、雞蛋、火腿，只有雞蛋、火腿需要做熟，在做三明治之前，雞蛋、火腿要煎好，剩下的其他食材都不用做熟，都是可以直接生吃的，例如松茸、番茄、青瓜都是可以生吃的，如果將這些食材做熟了吃，就沒有了新鮮、清爽的感覺了，三明治吃起來也沒有那么好吃了。

不建議隔夜，因為松茸番茄三明治里面有兩種食材是做熟的，也就是雞蛋和火腿都是熟的，如果放在冰箱過一夜，就算是低溫的環(huán)境下，也會滋生細菌，而且三明治的口感也會變差，吐司經(jīng)過低溫保存一夜，會變得軟榻不夠硬脆，吃起來不好吃了。

 

因此做的松茸番茄三明治建議當天吃完，不要存放一夜，過夜的三明治會導致滋生細菌、口感變差、營養(yǎng)價值流失，一定要新鮮做新鮮吃，可以早上做松茸番茄三明治當早餐吃。