干松茸可以分為去皮和沒有去皮的，那么干松茸是去皮的好還是不去皮的好呢？松茸是干的還是濕的更有營養(yǎng)呢？我們一起來看看。

1、如果從吃的方面來說，去皮的干松茸比沒有去皮的好，去皮的干松茸在泡發(fā)的時候沒有那么多的泥沙和雜質(zhì)，口感上比沒有去皮的干松茸好。
 

2、如果從營養(yǎng)價(jià)值上來說，去皮和沒有去皮的干松茸其營養(yǎng)價(jià)值都是一樣的，那為什么不買去皮的干松茸呢，不僅省事而且干凈，價(jià)格上也沒有相差太多。
 

3、去皮的干松茸在泡發(fā)的時候不會出現(xiàn)泥沙等現(xiàn)象，也不會因?yàn)榕莅l(fā)不完全或者清洗不干凈，而導(dǎo)致泥沙沒有處理干凈的現(xiàn)象發(fā)生。

1、肯定是新鮮松茸，新鮮松茸是營養(yǎng)價(jià)值保留最多的一種形態(tài)，而干松茸在干制的時候會流失一點(diǎn)營養(yǎng)價(jià)值，沒有新鮮松茸的營養(yǎng)價(jià)值多。
 

2、另外新鮮松茸在保存的過程中，隨著風(fēng)干，也會導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值的流失，因此新鮮松茸要趁早吃。
 

3、如果新鮮松茸用水洗了，導(dǎo)致吸水過多，也會導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值流失，因?yàn)樗扇椎臓I養(yǎng)成份屬于水溶性。

可以，馬鈴薯和松茸不會相克，可以放心食用。
 

一起食用，可以增加飽足感，還富含礦物質(zhì)鉀、磷、鈣和鎂等元素，可以預(yù)防高血壓，增強(qiáng)血管彈性，所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
 

多吃松茸還可以幫助改善老人們消化不良、習(xí)慣性便秘等癥狀。而且即便只吃松茸也不用擔(dān)心營養(yǎng)的缺乏，因?yàn)樗扇拙哂蟹浅ＸS富的營養(yǎng)成份。