在炎熱的夏天里，大家都需要注意避暑降溫，而綠豆湯就是一款非常好的降暑“神器”，那么松茸可以和綠豆一起煮湯嗎？干松茸不泡直接燉雞可以嗎？

可以。松茸和綠豆一起搭配，可以起到降火的功效，非常適合夏天，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種生物活性物質(zhì)，多吃可以增強人體免疫力，具清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴等功效，清潤的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。
 

松茸綠豆湯能降低糖尿病病人的血糖，可解除人體內(nèi)的熱毒并有補虛作用，有利于肥胖者對脂肪的消耗，加之松茸含粗纖維較多，通腸利便，有助于減肥。

干松茸在燉雞或者燉煮的時候，一定要泡發(fā)好，這樣可以事半功倍，不僅煲湯節(jié)省時間，還能快速將干松茸里的成分煮出來。如果是想要燒炒干松茸，是一定要泡發(fā)，如果不泡發(fā)，直接炒，干松茸是非常干和柴的，而泡發(fā)過的干松茸再燒炒就會好很多。

干松茸可以燉時間長一點，但是也不太長，太長會破壞干松茸的營養(yǎng)成份，影響其功效作用，干松茸燉湯最長不要超過1.5個小時，適合大火煮開，然后小火慢燉。