如果不是云南本地人或者常年在云南定居的人,都不知道松茸和蘑菇的區(qū)別有哪些,松茸是屬于哪一類的?松茸屬于蘑菇類嗎?松茸可以燉鴨肉嗎?我們一起來看看。

一、松茸和蘑菇有哪些區(qū)別
1、松茸和蘑菇的定義區(qū)別
松茸是屬于珍稀野生菌類,食用菌和藥用菌,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種,只有野生,不能人工栽培。
蘑菇是屬于菇類,可以人工大量栽培,也因為這樣,我們叫這類為蘑菇。
2、松茸和蘑菇的營養(yǎng)價值區(qū)別
松茸的營養(yǎng)價值和功效作用都比蘑菇高。松茸具有提高免疫力、抗衰老、美容養(yǎng)顏、預(yù)防癌癥、促進腸胃、保護肝臟、預(yù)防三高、治療心腦血管等作用。蘑菇是一個統(tǒng)稱,例如金針菇、茶樹菇、香菇、平菇、杏鮑菇等這些菇類都是屬于蘑菇的范疇,不同的蘑菇具有不同的功效作用,但是都沒有松茸的營養(yǎng)價值高。
3、松茸和蘑菇的價格區(qū)別
松茸價格比蘑菇貴幾十倍,蘑菇一般一斤5-10塊錢,松茸一斤在400-600元,少量上市的時候更貴,可以達到幾千元一公斤了,另外松茸還可以用來拍賣,根據(jù)個頭、品質(zhì)來拍賣,一般動輒幾萬元。

二、松茸和鴨肉能一起煮嗎
可以。松茸和鴨肉不會相克,一起燉煮,營養(yǎng)價值非常好,松茸和鴨肉煲湯含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老,含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用,可以治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。