松茸可使人精力旺盛、容光煥發(fā)，尤其是身體虛弱、久病及年老的人，適當吃松茸，可強健身體、緩解病癥，那么同樣是滋補食材的鴿子，可以和松茸一起燉湯嗎？松茸鴿子湯禁忌放什么？松茸鴿子湯為什么不能放姜呢？

可以。鴿子和松茸都是大補之物，二者一起搭配，不會相克，反而會具有非常好的營養(yǎng)價值和功效作用。
 

鴿子和松茸一起煲湯，營養(yǎng)非常豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高蛋白，湯還含有很多人體所需的氨基酸，易于被人體消化和吸收，能夠促進人體的新陳代謝，補充身體營養(yǎng)，所以松茸鴿子湯能緩解體虛也能強壯身體。
 

喝松茸鴿子湯對大腦是非常好的，因為鴿子當中含有一種獨特的物質(zhì)，那就是腦磷脂，它可以促進腦細胞的新陳代謝，經(jīng)常吃松茸鴿子湯能夠提高記憶力，而且還具有延年益壽的作用，所以非常適合長期從事腦力工作的人食用。

松茸鴿子湯禁忌放牛肉、羊肉、雞肉、豬肉這樣的熱性食物一起食用，因為鴿子是屬于熱性食物，如果再放熱性食物，容易上火。

如果沒有特殊情況下，一般是可以放姜，很多人覺得松茸鴿子湯不可以放姜，是怕姜的辛溫之性會毀壞松茸鴿子湯的營養(yǎng)元素，實際上并非那樣，鴿子是一種家禽類，相對而言血腥氣較為重，而姜片中帶有芳香性揮發(fā)油中的成份，添加松茸鴿子湯中能夠具有除腥、提味的功效，因此一般松茸鴿子湯中是能夠放姜一起燉，假如討厭姜片的味兒或?qū)ρ葰獠槐容^敏感得話，可以不用放姜。

術(shù)后可以喝松茸鴿子湯，但是不能喝加了姜的松茸鴿子湯，因為術(shù)后病人飲食搭配宜口味淡，忌辛辣食物刺激性，而姜片味兒較為辛辣食物，在其中帶有姜辣素等刺激性成份，手術(shù)治療病人服用過多可能會不利創(chuàng)口修復(fù)，因此一般手術(shù)治療病人喝松茸鴿子湯，不建議放姜片等辛辣刺激性的食材。