在生活中，幾乎每個人都吃過隔夜菜，但隔夜菜被普遍被認為會產(chǎn)生有害物質(zhì)，長期食用會對健康產(chǎn)生危害，我們一起來看看熟的松茸第二天還能吃嗎？洗過的松茸隔夜還可以吃嗎？

不建議吃，因為炒熟的松茸放入冰箱一晚上，會滋生細菌，影響人體健康，例如會產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)，亞硝酸鹽，就是對人體健康影響比較大的一種有害物質(zhì)。而亞硝酸鹽在胃酸的作用下會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)亞硝胺，容易使人患癌。
 

只要不常吃，不多吃，偶爾吃一兩次，一般不會使人致癌。但是仍然建議大家不要吃隔夜松茸，畢竟隔夜菜不論從營養(yǎng)成分，還是新鮮程度方面來說都有了一定的流失，最好不要吃。
 

建議大家最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，夠吃一頓為宜，不要覺得一頓做下好幾頓吃方便，為了自己的健康，希望大家不要吃太多剩菜！

新鮮松茸不要用水浸泡著洗，就算是沖洗也要速度快，要不松茸很快就會吸滿大量的水分，不僅影響口感也影響其營養(yǎng)價值，因為松茸的營養(yǎng)成份是一種水溶性，如果我們將松茸泡水洗過后又放了一晚上，那可以說松茸已經(jīng)完全報廢，不能吃了，因此我們在吃新鮮松茸的時候，一定是吃多少做多少，不要提前弄太多導致浪費。

新鮮松茸的大忌就是用水泡著洗，新鮮松茸泡一天一夜后不能吃， 就算是干松茸，在浸泡了一天一夜也是不能吃的，因為干松茸在長時間的浸泡容易滋生細菌，尤其的天熱的時候，就算是放在冰箱里，也會變質(zhì)，起泡。