松茸味道鮮美，與清淡的蔬菜一起煮湯，口感更清爽。那么松茸蒸蛋晚上吃還是早上吃好？松茸蒸蛋的熱量？

松茸蒸蛋最好是早上吃，因?yàn)樗扇缀碗u蛋含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分，例如大量的蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、多糖、人體所需要的微量元素如鈣、鋅、鐵、磷、鉀等，能夠增強(qiáng)人體的新陳代謝和免疫力，對(duì)促進(jìn)身體的健康有著非常好的作用，早上吃松茸蒸蛋能夠?yàn)橐惶斓幕顒?dòng)提供能量和營(yíng)養(yǎng)，而晚上大多都需要休息了，活動(dòng)量會(huì)減少，如果此時(shí)補(bǔ)充太多的營(yíng)養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過剩。

不高，可以說非常低，首先我們來看看新鮮松茸的熱量，以100克新鮮松茸可食用部分計(jì)算大概是23大卡，屬于低GI食物，無論是減肥還是正常食用，都可以放心食用，不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的情況，而且新鮮松茸含有的蛋白質(zhì)還可以起到增肌的作用，比牛奶增加的效果更好。

 

然后我們?cè)賮砜纯措u蛋的熱量，也是比較低的，每100g雞蛋中所含熱量大約是147大卡，而一個(gè)雞蛋在60g左右，其所含熱量為88大卡。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂等，經(jīng)常食用雞蛋可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、滋陽潤(rùn)燥、潤(rùn)肺利咽，尤其適合身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人群。

吃不完的新鮮松茸可以放入冰箱保鮮層或者冰箱冷凍層存放，可以延長(zhǎng)新鮮松茸的保質(zhì)期，放入冰箱保鮮層的松茸需要在3天之內(nèi)吃完，而放入冰箱冷凍層的松茸可以一個(gè)月以內(nèi)吃完。

 

也可以將新鮮松茸油炸成干，在鍋中放入植物油和松茸，小火慢炸，直到松茸縮成了干，根據(jù)口味放入辣椒、花椒、精鹽調(diào)味，就成了美味的松茸菌油，可以用于拌飯、拌面、拌涼菜，用處多多。