說(shuō)到松茸，很多人馬上會(huì)想到高級(jí)餐廳里，小小精致的一盤(pán)，以及它令人咋舌的價(jià)格。那么野生松茸保質(zhì)期多久？真空松茸片保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間？

要看是什么形態(tài)下的松茸，如果是新鮮松茸，那么其保質(zhì)期可以說(shuō)非常短，放在冰箱保鮮層存儲(chǔ)不超過(guò)3天，而放在冰箱冷凍層可以存放一個(gè)月以上的時(shí)間；如果是干品松茸，只要保存得當(dāng)，不放在陽(yáng)光直射、潮濕的地方，那么其保質(zhì)期有2年之久；如果是真空包裝的冷凍松茸或者是自己做的冷凍松茸，只要用食品級(jí)袋子密封好，那么其保質(zhì)期有1年之久，建議1個(gè)月以?xún)?nèi)吃完最好。

真空松茸片一般來(lái)說(shuō)指的是FD凍干松茸，F(xiàn)D凍干松茸的保質(zhì)期都是2-3年，不同品牌或者廠(chǎng)家生產(chǎn)出來(lái)的FD凍干松茸的保質(zhì)期各不同，大概都是在2-3年之間，建議最好一年以?xún)?nèi)吃完，因?yàn)樗扇椎臓I(yíng)養(yǎng)成分會(huì)隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng)而慢慢的流失，我們?cè)诖娣艃龈伤扇椎臅r(shí)候，一定不要放在陽(yáng)光直射或者陰暗潮濕的地方，這些地方會(huì)加速凍干松茸的變質(zhì)。

可以和松茸一起泡酒的藥材非常多，例如常用的有人參、夏枯草、山銀花、三七、紅花、大黃、杜仲、當(dāng)歸、五味子、白芍、白術(shù)、菊花、天門(mén)冬、川芎、枸杞子、生地黃、山茱萸、天麻、銀環(huán)蛇、金錢(qián)白花蛇、壁虎、雷公藤、防風(fēng)、細(xì)辛、茯苓、牛膝、桂枝等，多以配方存在，如壯骨藥酒、通絡(luò)止痛藥酒、人參天麻藥酒等。藥酒由于所含的藥物成分不同，具有不同的功效，有不同的適應(yīng)證和禁忌證，飲用者最好請(qǐng)中醫(yī)師辨明體質(zhì)，有針對(duì)性地選擇適合自己的藥酒。