松茸誕生于我國云南香格里拉原始森林中，然而到今天為止，都沒有人工培植松茸的成功例子。那么香格里拉松茸每年產(chǎn)量多少？香格里拉松茸特點？

云南是全國松茸的主要產(chǎn)區(qū)，香格里拉松茸則占云南省鮮松茸出口量的大部分，香格里拉平均海拔3000米以上，晝夜溫差大，夏季雨水多，所有條件都恰恰適合松茸生長，香格里拉出產(chǎn)的松茸菇體肥大、個頭勻稱、肉質(zhì)細嫩、久香味濃、色澤好、含有的營養(yǎng)價值高，不同地方出產(chǎn)的松茸所含有的營養(yǎng)成分各不同，越是海拔高、自然環(huán)境優(yōu)越的地方出產(chǎn)的松茸品質(zhì)越好，含有的營養(yǎng)成分也越多。

云南香格里拉是我國松茸的主要產(chǎn)區(qū)，香格里拉出產(chǎn)的松茸菇體肥大、肉質(zhì)細膩、菌香濃郁，香格里拉出產(chǎn)的松茸年產(chǎn)量約占中國松茸總產(chǎn)量的70%，以及全球總產(chǎn)量的33%。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在2020年，香格里拉市所在的迪慶州松茸產(chǎn)量共計1359噸，而日本近五年松茸平均產(chǎn)量僅37噸，年產(chǎn)量最少時僅14噸，日本的松茸多是來自云南香格里拉。

有，而且差別很大，云南不僅出產(chǎn)的松茸數(shù)量多，而且品質(zhì)上乘，肉質(zhì)細嫩，帶著獨特的菌香味，個頭也大，而東北出產(chǎn)的松茸數(shù)量有限，肉質(zhì)一般，個頭也沒有云南松茸大。

 

東北地區(qū)的天佛指山地區(qū)所產(chǎn)的松茸受環(huán)境影響要少一些，而以云南為代表西南地區(qū)的松茸產(chǎn)量多，且產(chǎn)地平均海拔普遍2000米以上，云南屬于熱帶季風氣候，可以保證當?shù)爻渑娴慕涤炅亢统渥愕墓庹諘r間，孕育的松茸品質(zhì)自然高且數(shù)量也多，云南出產(chǎn)的松茸主要內(nèi)銷和出口，尤其是日本是云南松茸的主要消費國。