若病人出現(xiàn)腹瀉、痢疾等癥狀時(shí)，食用松茸能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有輔助治療的作用。那么什么人不能吃野生松茸？松茸什么情況下不能吃？

對(duì)松茸過(guò)敏的人群不能食用松茸，也就是明確對(duì)松茸過(guò)敏的這部分人群，那么不能夠食用松茸，但是這樣的人群可以說(shuō)是極少。松茸適合絕大多數(shù)人群食用，尤其適合身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群、孕期產(chǎn)后、中老年人、陽(yáng)萎、早泄、性功能減退、性欲冷淡的人、婦女、腦力工作者食用。松茸具有增強(qiáng)人體免疫力、抗衰老、抗輻射、抗腫瘤、保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)胃腸功能等功效。對(duì)于諸如細(xì)菌感染、病毒感染等病原體感染等，都有很多的好處。

不可以吃松茸的情況只有兩種，那就是變質(zhì)的松茸和對(duì)松茸、菌菇類食材過(guò)敏的人群。有些人舍不得扔了出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)變質(zhì)的松茸，那么在食用這樣的松茸后，有可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌感染，從而引發(fā)胃腸炎，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)，因此，購(gòu)買回來(lái)的松茸不要存放太長(zhǎng)時(shí)間，最好是短期內(nèi)吃完。而明確對(duì)松茸過(guò)敏的人群，那么不能夠食用松茸，但是這樣的人群可以說(shuō)是極少，松茸不含有任何毒素，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體非常好。

可以，如果想用松茸炒著吃，那么推薦用新鮮、冰凍、凍干松茸，這三種形態(tài)的松茸更適合用于爆炒。新鮮松茸肉質(zhì)較為飽滿，吃起來(lái)味道很好，可以先將新鮮松茸清洗干凈，然后準(zhǔn)備蒜、蔥，熱油倒入松茸，加入蒜、蔥一起進(jìn)行煸炒，煸炒3分鐘左右，放入適量鹽、生抽調(diào)味，就可以將松茸盛出食用。如果自己有喜歡的食材配伍的話，也可以按照自己的喜好進(jìn)行搭配。