松茸是松櫟等樹(shù)木外生的菌根真菌，長(zhǎng)在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，不可以進(jìn)行人工培植，是一種純天然的珍稀名貴食用菌。那么糖尿病每天吃多少松茸好？高血壓糖尿病能吃松茸嗎？

看是什么形態(tài)下的松茸，如果是新鮮松茸、冰凍松茸，那么患有糖尿病的人群每天可以吃500g左右的新鮮松茸，松茸不僅富含維生素，也含有大量的膳食纖維，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，可以提供很多維生素，對(duì)于糖尿病合并便秘的患者來(lái)說(shuō)，有非常好的益處。如果是干品松茸、凍干松茸，那么患有糖尿病的人群每天吃50g以內(nèi)即可。

 

松茸能刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素，保護(hù)和修復(fù)胰島β細(xì)胞，增加體內(nèi)胰島素含量，經(jīng)過(guò)研究也發(fā)現(xiàn)了從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能夠降低糖尿病人用餐后血糖。同時(shí)，松茸能夠改善胰島素抵抗，加速肝葡萄糖代謝，具有直接降糖的功效。

可以吃，松茸具有直接降低血糖的作用，能夠提高體內(nèi)胰島素含量、減少飯后血糖含量，是糖尿病輔助治療的康復(fù)食品。而且松茸中含有多種人體所需微量元素，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是非常營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)佳品。松茸含有多種活性物質(zhì)，能夠幫助保持人體水分，能夠更好的幫助糖尿病患者的恢復(fù)，還能夠起到預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化等作用。

 

但是松茸不具有降低血壓的作用，但是也不會(huì)升高血壓，因此，患有高血壓糖尿病的人群可以放心食用松茸，食用松茸不僅可以為患者的身體提供豐富的所需營(yíng)養(yǎng)素，還可以增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防癌癥等。

鮮松茸是指剛采摘下來(lái)的松茸，此時(shí)的松茸營(yíng)養(yǎng)最為豐富，食用起來(lái)也最為鮮美。

干松茸是將新鮮松茸處理干凈，切片后放入烘干設(shè)備中烘干所制成的產(chǎn)品。干松茸方便攜帶和保存，在食用前通過(guò)溫水泡發(fā)，食用起來(lái)，較為方便。但是，松茸中富含的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不耐高溫，因此，在加工過(guò)程中，如果溫度超過(guò)100℃的話，會(huì)破壞松茸的部分活性營(yíng)養(yǎng)，使得松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

全稱為真空冷凍干燥松茸，是將新鮮松茸在零下170攝氏度的環(huán)境下，經(jīng)過(guò)真空干燥技術(shù)生產(chǎn)的干制松茸。在低溫與真空環(huán)境下，可以在一定程度上，使得松茸自損能量的能力減弱，凍結(jié)松茸的能量，由此能夠保存新鮮松茸的大部分營(yíng)養(yǎng)和味道。

冰凍松茸指各種經(jīng)過(guò)保鮮加工后和冷凍工藝處理過(guò)的松茸，這樣的冰凍松茸，雖然采取措施保持松茸的鮮美，但是其所起的保鮮作用有限，其品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)與鮮松茸相比有一定差距。