松茸含有的蛋白質(zhì)能迅速為人體提供營養(yǎng),促進(jìn)受損細(xì)胞的修復(fù),改善營養(yǎng)不良和身體缺陷癥狀。那么松茸是不是蘑菇的一種?松茸是松樹蘑菇嗎?

一、松茸是不是松樹蘑菇
雖然說松茸是寄生在松樹下的一種野生菌類食材,但是不是寄生在松樹下的蘑菇類,屬于純天然、綠色健康、無法實(shí)現(xiàn)人工栽培的野生菌,對其生長環(huán)境要求非??量?,只要周邊環(huán)境有一點(diǎn)點(diǎn)的污染,那么都是無法長出野生松茸,目前松茸只能靠天吃飯,松茸產(chǎn)量的多少每年都是依靠大自然,無法人工干預(yù)。
松樹蘑菇又被稱為松毛菌、鉚釘菇、松針菇, 子實(shí)體較小,菌半球形至近平展,后期有時中部稍下凹,直徑2-6cm,粘或粘滑,粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色,另外還有少量的藍(lán)綠色(又叫藍(lán)綠乳菇),味道鮮美,銅紫色也可以食用,少量白色的不能食用,干后有光澤。夏秋季在針葉樹等混交林地上群生或散生。分布在廣西、廣東、吉林、遼寧、湖南、湖北、云南、江西、四川、貴州、西藏等。

二、松茸是蘑菇的一種嗎
不是,松茸屬于野生菌類,野生菌和蘑菇還是有著比較明顯的區(qū)別,雖然說野生菌和蘑菇都是屬于真菌類,但是它們歸屬于不同的分類。野生菌類指的是只能野生,無法實(shí)現(xiàn)人工栽培的菌類食材,而蘑菇類是指人工栽培的品種,例如香菇、平菇、金針菇、海鮮菇等。
松茸散發(fā)著獨(dú)特的松木清香,具有開胃醒脾、促進(jìn)消化的作用,尤其適合食欲不振、消化不佳者食用。含有豐富的氨基酸、微量元素、多種維生素、纖維素等成分,可以幫助補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng),對提高人體免疫、維持身體健康有一定的好處。

三、松茸可以調(diào)節(jié)血脂嗎
可以,松茸含有豐富的不飽和脂肪酸,其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高,可以降低血液粘稠度,改善血液循環(huán),也可以提高腦細(xì)胞的活性,增強(qiáng)記憶力和思維功能,通過不飽和脂肪酸,幫助調(diào)節(jié)血脂、清理血栓,具有非常重要的免疫調(diào)節(jié)功能。
同時,松茸含有的不飽和脂肪酸對于男性的前列腺也有保健的作用,如果適當(dāng)?shù)臄z入,那么能夠降低前列腺癌發(fā)生的風(fēng)險,對于預(yù)防前列腺肥大也有著積極的作用,不飽和脂肪酸還能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的代謝,維持細(xì)胞的完整性,對于增強(qiáng)整體的身體素質(zhì)也有著積極的功效。