松茸能增加血管彈性，延緩血管衰老，更能稀釋血液，防止血栓生成。那么長(zhǎng)期吃松茸能抑制腫瘤嗎？為什么吃了松茸晚上失眠？

可以，長(zhǎng)期食用松茸是能夠有效抑制腫瘤生長(zhǎng)，而且抑制腫瘤的效果非常好，這是因?yàn)樗扇桌锩婧械乃扇状?，能夠有效的防止腫瘤的生長(zhǎng)，并且能夠阻斷腫瘤細(xì)胞的生成，能夠有效的讓腫瘤細(xì)胞失去繁殖的能力，可以說(shuō)作用非常明顯，是大家公認(rèn)的具有抗癌作用的食材。

 

而且松茸抑制腫瘤的效果都是通過(guò)了科學(xué)研究的，例如：《松口蘑發(fā)酵菌絲體糖蛋白MTS03對(duì)人乳腺癌細(xì)胞MCF-7的體外增殖抑制作用研究》證實(shí)，松茸糖蛋白對(duì)乳腺癌的最大抑制率高達(dá)95.12%；《松茸多糖體外抗腫瘤活性研究》證實(shí)，松茸多糖對(duì)舌癌、肝癌的最大抑制率分別為67.71%、74.89%；《松茸多糖對(duì)不同腫瘤細(xì)胞系的體外抗腫瘤作用》證實(shí)，松茸多糖對(duì)宮頸癌、胰腺癌的最大抑制率分別為98.9%、92.5%?！端扇锥嗵菍?duì)K562細(xì)胞抗腫瘤作用的實(shí)驗(yàn)研究》還證實(shí)，松茸對(duì)白血病細(xì)胞（K562血癌）也有抑制作用。可以說(shuō)，松茸對(duì)所有癌細(xì)胞均有很好的抑制效果。

我們?cè)谑秤盟扇缀蟪霈F(xiàn)失眠的情況，一般都是因?yàn)槿巳鹤陨砩眢w的原因，與松茸沒(méi)有關(guān)系，例如身體太虛，或者太晚食用松茸，抵抗力低下等。相反，松茸含有的活性成分，可以促進(jìn)睡眠，提高睡眠質(zhì)量，松茸含有豐富的多種維生素，如B族維生素就具有消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。絕大多數(shù)人群在食用松茸后，都可以有效的緩解和改善睡眠質(zhì)量。

 

松茸富含氨基酸、多糖、礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅(qū)蟲及對(duì)糖尿病有獨(dú)特療效等功能，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔(dān)子菌類抗癌之前茅， 是現(xiàn)代人理想的養(yǎng)生食材。

不好，干品松茸最好的吃法就是烹飪熟透吃，可以將干松茸和其他肉類食材、根莖類食材一起煲湯喝，也可以將完全泡發(fā)好的干品松茸用于紅燒、燜、燉等，都可以將干品松茸含有的營(yíng)養(yǎng)成分完全發(fā)揮出來(lái)，因?yàn)楦伤扇自诟邷睾娓傻臅r(shí)候，流失大量水分，其含有的部分營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)隨著水分的揮發(fā)而流失，只有高溫烹飪才可以將其的功效和鮮美完全發(fā)揮出來(lái)。

 

但是想要干品松茸泡水喝的效果完全發(fā)揮出來(lái)，那么建議選擇用FD凍干松茸泡水喝，因?yàn)閮龈伤扇缀械臓I(yíng)養(yǎng)成分比干松茸的多，而且凍干松茸是經(jīng)過(guò)特殊的真空凍干技術(shù)處理，因此保留了新鮮松茸絕大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，遇水三秒恢復(fù)如新，口感上比干品松茸更好。