蕁麻疹患者一般不要吃辛辣刺激性食物，包括蔥姜、蒜、花椒、辣椒等佐料，也包括牛羊肉、各類(lèi)火鍋、麻辣燙等，辛辣刺激性食物可以擴(kuò)張局部血管，加重炎癥滲出，且瘙癢會(huì)進(jìn)一步加重。同時(shí)蔬菜和水果也盡量不吃，如韭菜、香菇、竹筍等，盡量不要吃芒果、菠蘿等。

首先我們要明確一點(diǎn)的就是新鮮松茸是不會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦的情況，剛采摘的新鮮松茸吃起來(lái)有一股山野之間的自然清香味，聞起來(lái)也是清香撲鼻，烹飪熟透后，味道是爽滑細(xì)嫩，有種吃鮑魚(yú)的口感，完全沒(méi)有苦味。新鮮松茸是可以做刺身吃的野生菌類(lèi)食材，不含任何激素，屬于純天然、綠色健康的食材，和普通的蘑菇不同，更加的獨(dú)具香味和原始的山珍味，吃起來(lái)有點(diǎn)清甜的感覺(jué)。

 

如果我們購(gòu)買(mǎi)到的新鮮松茸吃起來(lái)發(fā)苦，那么說(shuō)明我們購(gòu)買(mǎi)到了壞的松茸，或者是劣質(zhì)松茸，也有可能是假貨，例如花松茸就和松茸很像，不良商家喜歡用假的冒充真的松茸來(lái)欺騙顧客，因此我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)松茸的時(shí)候一定要選擇正規(guī)平臺(tái)和商家。如果松茸變質(zhì)了，那么在細(xì)菌的感染下，松茸可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦的情況，但是，這樣的情況一般比較少。

好，松茸體內(nèi)有一種其他任何植物都沒(méi)有的特殊雙面生物活性物質(zhì)叫松茸醇，具有超強(qiáng)的抗基因突變能力，并且具有很好的抗腫瘤活性，而且松茸所含的多糖抗腫瘤活性也高于靈芝等食物，在具有抗腫瘤活性的食用菌中居于首位。尤其是新鮮松茸，含有的抗癌效果最好。

 

松茸對(duì)所有癌細(xì)胞均有很好的抑制效果，這在文獻(xiàn)中均可得到證實(shí)，《松口蘑發(fā)酵菌絲體糖蛋白MTS03對(duì)人乳腺癌細(xì)胞MCF-7的體外增殖抑制作用研究》證實(shí)，松茸糖蛋白對(duì)乳腺癌的最大抑制率高達(dá)95.12%；《松茸多糖體外抗腫瘤活性研究》證實(shí)，松茸多糖對(duì)舌癌、肝癌的最大抑制率分別為67.71%、74.89%；《松茸多糖對(duì)不同腫瘤細(xì)胞系的體外抗腫瘤作用》證實(shí)，松茸多糖對(duì)宮頸癌、胰腺癌的最大抑制率分別為98.9%、92.5%?！端扇锥嗵菍?duì)K562細(xì)胞抗腫瘤作用的實(shí)驗(yàn)研究》還證實(shí)，松茸對(duì)白血病細(xì)胞（K562血癌）也有抑制作用。