新鮮松茸的口感非常的鮮美，很嫩滑，如同鮑魚一樣的鮮美口感，被號稱為是“菌中之王”，更是世界四大名菌之一。那么松茸癌癥患者能吃嗎？肺癌可以吃松茸嗎？

可以吃，而且對癌癥患者非常好，因為松茸所含的松茸多糖、松茸醇對提高免疫力、預(yù)防癌癥、抑制腫瘤具有很好的功效，可以直接殺死癌細胞，并能抑制癌癥細胞的生成和分裂。目前在癌癥患者臨床治療中，有將松茸作為癌癥患者的食療食材，而且松茸可以增強抗癌藥物的功效，還可以降低抗癌藥物、放化療對癌癥患者身體所造成的毒副作用。

 

松茸含有100多種營養(yǎng)元素，是全球營養(yǎng)價值最高的天然滋補品，主要營養(yǎng)元素包括：18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中獨一無二的抗癌物質(zhì)--松茸醇。

可以吃，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，松茸對各類癌癥均有極高的抑制作用，松茸對肺癌的抑制率為59.04%，可以和抗癌藥物、放化療一起共同輔助使用，這樣抗癌效果更好，而且周期也會縮短。

 

松茸含有的松茸醇、松茸多糖具有很好的抗癌活性，不管對于肺癌的預(yù)防，還是對于肺癌患者術(shù)后的康復(fù)，都有很不錯的效果。松茸中的多糖類活性物質(zhì)，可以降低放化療帶來的毒副作用，減輕放化療給患者帶來的傷害，松茸中的松茸醇能殺死體內(nèi)的腫瘤細胞，對防止癌癥的復(fù)發(fā)有很好的效果，此外，松茸還能提高免疫力，可加快癌癥術(shù)后患者身體的康復(fù)。

癌癥患者食用松茸預(yù)防癌癥、抑制腫瘤，必須要食用鮮松茸，只有新鮮松茸才含有珍貴的松茸多糖、松茸醇。癌癥患者最佳食用松茸的方式，是用純凈水煲湯，水沸后加新鮮松茸煮10分鐘即食，避免松茸多糖、松茸醇隨蒸汽揮發(fā)。

 

一般癌癥患者食用松茸的最佳時間是在餐前、餐后1小時，空腹食用有利于松茸多糖、松茸醇的吸收，效果最佳。松茸食療是輔助治療癌癥的手段，與藥物治療和醫(yī)療不沖突。