每年6月雨水過(guò)后，在香格里拉這片神奇美麗的土地上，松茸帶著山野的神秘與純凈天然氣息破土而出。那么朝鮮松茸和云南松茸哪個(gè)好呢？松茸在中國(guó)貴嗎？

自然是云南松茸，云南松茸是被公認(rèn)的品質(zhì)最好、產(chǎn)量最多的松茸主產(chǎn)區(qū)，公開(kāi)資料顯示中國(guó)年產(chǎn)松茸2000噸，90%出口到日本和歐洲。松茸對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求非?？量?，它只能生長(zhǎng)在沒(méi)有任何污染和人為干預(yù)的原始森林中，孢子必須和松樹(shù)的根系形成共生關(guān)系，而且共生樹(shù)種的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌窩，同時(shí)需要依賴柏樹(shù)、櫟樹(shù)等闊葉林提供營(yíng)養(yǎng)支持，才能形成健康的子實(shí)體。而云南得天獨(dú)厚的自然環(huán)境資源，非常適合松茸的生長(zhǎng)，在我國(guó)沒(méi)有幾個(gè)那么好的地方。

 

云南最好的松茸品質(zhì)來(lái)源于香格里拉，香格里拉位于青藏高原東南的橫斷山腹地，是亞洲幾條大河流經(jīng)之地，經(jīng)過(guò)大自然千萬(wàn)年的雕刻，造就了在全世界幾乎僅有的雄奇自然景觀和地理環(huán)境。香格里拉出產(chǎn)的松茸口感尤其爽滑，肉質(zhì)緊密而富有彈性，顏色呈淡黃色或米白色，味道也是奇鮮異常。而朝鮮有限的自然資源和地方不大，導(dǎo)致出產(chǎn)的松茸品質(zhì)稍微欠缺，差點(diǎn)兒意思。

有一點(diǎn)貴，但是比起日本來(lái)說(shuō)，那簡(jiǎn)直是非常實(shí)惠，在日本2個(gè)裝的新鮮松茸要39800日元一份，合人民幣2388元，而在云南主產(chǎn)地批發(fā)銷售的松茸，在旺季的時(shí)候松茸價(jià)格非常親民，是絕大多數(shù)人群都可以消費(fèi)的價(jià)格，一般在300-600元不等一公斤，不同規(guī)格的松茸價(jià)格也不同，沒(méi)有開(kāi)傘且越大的松茸價(jià)格越高。

 

松茸含有全世界獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì)--松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。還含有其他營(yíng)養(yǎng)成分，多達(dá)96種營(yíng)養(yǎng)素，其中還有3種珍貴的活性物質(zhì)，具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等作用。

可以，因?yàn)樗扇拙哂锌拱┑淖饔茫宜扇妆旧頉](méi)有毒性，松茸含有的抗癌活性成分：松茸醇、松茸多糖，可以增強(qiáng)抗癌藥的效果，還可以減輕抗癌藥物帶給患者身體的毒副作用。

 

環(huán)磷酰胺是目前世界上廣泛用于惡性腫瘤治療的有效抗腫瘤藥物，但它同時(shí)具有非常嚴(yán)重的毒副作用，會(huì)嚴(yán)重傷害患者的正常細(xì)胞、腸胃和骨髓，甚至可能導(dǎo)致血癌，往往會(huì)影響癌癥患者的治療進(jìn)程和治療效果。

 

《松茸菌絲體糖蛋白MTSGS1抗癌活性及作用機(jī)理的研究》證實(shí)，松茸與環(huán)磷酰胺的腫瘤抑制率非常相近，均超過(guò)65%，但環(huán)磷酰胺會(huì)嚴(yán)重影響免疫器官的正常功能，相反松茸多糖不但具有較強(qiáng)的腫瘤抑制率，還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。

 

《真菌植物松茸提取物抑制環(huán)磷酰胺致突變作用研究》證實(shí)，松茸對(duì)環(huán)磷酰胺的毒副作用抑制率高達(dá)82.12%，將松茸與環(huán)磷酰胺一同服用，能加強(qiáng)環(huán)磷酰胺的治療效果，并能有效降低其毒副作用。