在云南的香格里拉，被雪山環(huán)抱的原始森林中，匿藏著無比珍貴的野生松茸。那么松茸醇在鮮松茸存活幾天？松茸醇可以提取嗎？

可以，但是提取松茸醇需要專門的提取設(shè)備和技術(shù)，因為松茸醇存在于松茸表面和其體內(nèi)，普通的提取技術(shù)比較難以實現(xiàn)。松茸醇只存在于松茸中，在其他植物中幾乎沒有，松茸醇具有降低膽固醇、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)以及抗癌作用，被認(rèn)為是松茸抗癌的重要活性物。

 

2001年，日本腫瘤專家組公布研究成果稱，松茸具有防輻射、抗癌，有補腎助陽的功能。在日本人眼里，松茸的神奇魅力無法抵擋。二戰(zhàn)后期，原子彈在日本爆炸，核輻射所至之處，幾無生命跡象，只有松茸依舊破土而出。這令當(dāng)?shù)厝藷o比嘆服。

松茸醇主要存在于松茸表皮和體內(nèi)，只要新鮮松茸還足夠新鮮，那么松茸醇就一直存在，而越新鮮的松茸其含有的松茸醇越多，因此，我們購買回去的新鮮松茸趁早吃完，千萬不要存放太長的時間，因為隨著時間的流逝，松茸含有的松茸醇以及其他營養(yǎng)成分都會慢慢的流失，存放時間過長也會影響到松茸的口感、味道、香氣。

 

松茸是珍稀的藥用食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、維生素等人體所需的多種營養(yǎng)成分，含有一種其他任何植物都沒有的活性物質(zhì)--松茸醇，正是它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用。同時，研究表明，松茸在抗腫瘤作用主要表現(xiàn)在直接殺死腫瘤細(xì)胞以及誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡兩方面。

尋找松茸不是一件容易的事情，更屬于一定的運氣和專業(yè)技術(shù)，例如熟悉松茸的生長環(huán)境以及習(xí)性。松茸只能在沒有污染的高海拔山地中存活且蹤跡不定，需要付出大量的時間與運氣找尋。有時，一公里路，才可能找到一朵，若是傘蓋已經(jīng)徹底打開的那種松茸，營養(yǎng)價值則會大打折扣。

 

在尋找松茸的時候，要知道山川地形，哪里更可能有松茸出現(xiàn)，氣候環(huán)境的細(xì)微改變，風(fēng)雨的不同方向，會將松茸“飛揚的孢子”吹向何處，不同植物種類和生長狀況，提示著怎樣的松茸“地圖”。嫻熟的菌農(nóng)，能夠在復(fù)雜的叢林狀態(tài)中發(fā)現(xiàn)別人留下的寶藏--森林中被人們踩出腳印的小路、在樹叢中能用棍子捻起的菌絲。