新鮮松茸不容易保存，因此被做成了冰凍松茸，經(jīng)過冰凍后的松茸其保質(zhì)期大大延長，可以作為一年所需，那么松茸冰凍了還有營養(yǎng)價值嗎？松茸凍了后營養(yǎng)價值會流失嗎？

冰凍過后的新鮮松茸是還具有營養(yǎng)價值的，只是沒有新鮮松茸所含的營養(yǎng)價值那么多，但是比干松茸多，就算是冰凍后的松茸也是非常具有食用和養(yǎng)生價值。

新鮮松茸在經(jīng)過冰凍處理后，會導(dǎo)致部分營養(yǎng)價值流失，但是流失的營養(yǎng)價值和功效并不多，并不會造成松茸沒有營養(yǎng)這一說法。

具有營養(yǎng)價值，只是比起新鮮松茸來說，沒有新鮮松茸的營養(yǎng)價值高，但是比起同類其他食材來說，營養(yǎng)價值還是很高，而冰凍松茸在市面上也深受到大家的喜愛和追捧，冰凍松茸比干松茸還具有營養(yǎng)價值，它們兩者都是市面上選購比較多的種類，因?yàn)橐荒晁募径伎梢猿缘剑迈r松茸只有幾個月能吃到。
 

冰凍松茸具有營養(yǎng)價值的做法是煲湯、火鍋，可以和雞鴨魚鴿子一起搭配著烹飪，味道鮮香，湯水誘人。