最經(jīng)典、最讓人垂涎的《舌尖上的中國(guó)》里面的黃油煎松茸，不知道饞哭了多少人。那么松茸蜂窩狀能吃嗎？松茸粉可以泡水喝嗎？

松茸沒(méi)有蜂窩狀的，正常情況下的松茸都是實(shí)心的，將新鮮松茸切開(kāi)，里面的肉質(zhì)是白花花的，沒(méi)有洞，即使是被蟲(chóng)子咬過(guò)的松茸，也不會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀的，而是有一兩口缺口。

 

但是這樣的新鮮松茸也不影響吃，可以放心吃，說(shuō)明松茸是純天然，沒(méi)有打過(guò)任何殺蟲(chóng)劑，而且松茸至今也無(wú)法實(shí)現(xiàn)人工栽培，只能野生。因此我們?cè)谫?gòu)買松茸的時(shí)候一定要選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，不要貪圖便宜，被一些不良商家忽悠。

可以，目前市面上銷售的松茸粉可以分為兩種，一種是將松茸打粉進(jìn)行二次包裝再銷售，但是里面含有多少松茸粉，一般不得而知；還有一種是自己將購(gòu)買回來(lái)的干松茸進(jìn)行打粉，可以用專門的打粉機(jī)器打，也可以去藥店代打成粉，但是要支付一定的費(fèi)用，或者是在藥店有消費(fèi)，但是自己用干松茸打粉，肉眼看的見(jiàn)有多少松茸，這樣打出來(lái)的松茸粉含量會(huì)更高，效果會(huì)更好。

 

松茸粉可以直接用100°的開(kāi)水沖泡，在沖泡的時(shí)候少量多次的加水，少量加水沖泡開(kāi)松茸粉，或者可以用勺子攪拌均勻，然后再加多點(diǎn)開(kāi)水進(jìn)去攪拌均勻即可，等涼了后就可以喝了。

 

還可以將松茸粉用來(lái)煮湯、煮粥、蒸蛋等，在湯或者粥快好的時(shí)候，加入適量松茸粉攪拌均勻即可，而用松茸粉蒸蛋，可以和蛋液一起攪拌均勻再上鍋蒸。

可以用松茸和魚(yú)一起蒸著吃，例如用一片粽子葉子墊底，上面放3片松茸，買江團(tuán)或者其他稍微鮮點(diǎn)的海魚(yú)，也可以買點(diǎn)少刺多肉的淡水魚(yú)，上鍋直接蒸熟即可，魚(yú)蒸好之后加點(diǎn)醬油就可以吃了。不僅有粽葉的清香，還有松茸的鮮香，以及魚(yú)肉的滑香，吃完之后，嘴巴里還會(huì)有很濃的香味保留。

 

還可以用松茸和魚(yú)煮湯吃，將魚(yú)骨頭拿來(lái)熬湯，熬好之后，切幾片松茸丟到魚(yú)湯里面再煮開(kāi)，準(zhǔn)備一碗白米飯，松茸撈起來(lái)放在米飯上，然后淋魚(yú)湯到飯里面去，鮮美極了。