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山味山珍松茸

松茸批發(fā)

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野生菌

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兒童吃松茸有什么好處,嬰兒可以吃松茸嗎

時(shí)間:2021-07-06 17:34:53 作者:山味山珍 點(diǎn)擊:
松茸(Matsutake)是國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生植物,當(dāng)今世界上最名貴的稀有野生食用菌之一,被譽(yù)為“菌中之王”。那么嬰兒可以吃松茸嗎??jī)和运扇子惺裁春锰幠兀?br />
兒童吃松茸的好處

一、兒童吃松茸的好處

1、增強(qiáng)免疫力

松茸中所富含的雙鏈松茸多糖,可以降低膽固醇,向血液中添加更多的抗氧化劑,可以確保身體的免疫系統(tǒng)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),提高身體抵御感染的能力,對(duì)維持神經(jīng)功能、心臟健康、血壓和強(qiáng)健肌肉都有重要作用。

2、調(diào)理腸胃

松茸含有豐富的膳食纖維,能使大便變得松軟,便于排泄,有保護(hù)腸壁、能清理腸道,預(yù)防便秘的作用。還可以保護(hù)胃腸道粘膜,促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化和吸收。

3、保護(hù)肝臟

松茸能夠促進(jìn)自由基清除,抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng),增強(qiáng)SOD、CAT、GSH—Px活性,提高機(jī)體抗氧化能力,具有保護(hù)肝臟的功效。

嬰兒能吃松茸嗎

二、嬰兒能吃松茸嗎

要看是多大的嬰兒,如果是還沒有開始吃輔食,也就是沒有到4到6個(gè)月的嬰兒,那么不能吃松茸,這個(gè)時(shí)候的嬰兒只能喝奶,還不具備添加輔食的條件。如果是到了添加輔食的嬰兒,那么就可以少量多次的給孩子添加松茸輔食,要看看孩子會(huì)不會(huì)對(duì)松茸過敏,如果不會(huì)過敏,那么就可以放心添加。
 
在給小月齡的寶寶添加松茸輔食的時(shí)候,松茸一定要打成泥,然后煮熟給寶寶吃,等到孩子可以咀嚼食物的時(shí)候,那么松茸就不用再打成泥,可以切碎給寶寶吃,根據(jù)寶寶的咀嚼程度來決定松茸的大小,但是在給孩子吃松茸的時(shí)候,一定要完全烹飪熟,千萬不要沒有煮熟就給孩子吃,給孩子吃的任何食物都要烹飪熟透,要比大人吃的食物再熟一點(diǎn)點(diǎn)。

松茸的分類

三、松茸的分類

1、新鮮松茸

新鮮松茸按國(guó)際等級(jí)劃分,可以分為49個(gè)等級(jí),但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一般按大小不同分為:3-5cm、5-7cm、7-9cm、9-12cm、12cm以上(其中這些按大小分為特級(jí)貨、精品一級(jí)貨和普通一級(jí)貨),二級(jí)貨,三級(jí)貨,p級(jí)貨等。

2、冰凍松茸

冰凍松茸是新鮮松茸上市高峰期8月份左右,將新鮮松茸處理干凈,然后冷凍起來,保存于零下20-30度的冷庫中做成,可以常年食用。冰凍松茸一般分為3-5cm、5-7cm、7-9cm、9-12cm、特級(jí)貨、一級(jí)貨、二級(jí)貨等。

3、干松茸

干松茸是新鮮松茸產(chǎn)量高峰期,把新鮮松茸切成干片,曬干或烘干而成,平均10-12公斤左右新鮮松茸才做成1公斤干松茸。
 
干松茸一般都是用二級(jí)、三級(jí)、p級(jí)新鮮松茸做成,所以成本會(huì)低一些,特級(jí)、一級(jí)松茸一般只賣新鮮的。很少用一級(jí)松茸來做干片,做出成本很高。干松茸根據(jù)品質(zhì)又分為,特級(jí)、一級(jí)、普通三種。

4、FD凍干松茸

凍干松茸是將新鮮松茸在零下170℃的環(huán)境下,經(jīng)過真空干燥技術(shù)處理而成,凍干松茸容易保存,常溫下可以放置一年以上,能保持鮮松茸90%以上的營(yíng)養(yǎng)成分和味道,對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感要求極高的人群可以選擇購(gòu)買FD凍干松茸。
 
20公斤左右新鮮松茸才能做出1公斤FD凍干松茸。FD凍干松茸都是用一級(jí)新鮮松茸加工而成,所以FD凍干松茸品質(zhì)非常好。
 
FD凍干松茸切片按大小可以分為:3-5cm、5-7cm、7-9cm;
 
不切片整枝按大小可以分為:3-5cm、5-7cm、7-9cm。
 
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