羊肚菌是一種珍稀野生菌類，味道鮮美，和瘦肉一起搭配煮粥，更易于吸收，那么羊肚菌瘦肉粥怎么做才好吃呢？羊肚菌瘦肉粥孕婦可以吃嗎?羊肚菌瘦肉粥的食用禁忌有哪些呢？

食材準(zhǔn)備：新鮮羊肚菌8個(gè)，瘦肉一小塊，鹽適量

1、瘦肉切碎，將新鮮羊肚菌去掉泥腳，然后用清水洗凈，對(duì)半切開(kāi)，不切也可以；

2、米淘洗干凈泡開(kāi)后滾水下鍋，熬煮半個(gè)小時(shí)左右，加入肉糜、羊肚菌繼續(xù)熬煮10分鐘即可，吃的加入適量鹽即可，喜歡蔥花的還可以撒上。

可以吃，羊肚菌瘦肉粥可以補(bǔ)血，還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
 

孕婦在懷孕期間，除了供自己的營(yíng)養(yǎng)消耗還要給胎兒提供營(yíng)養(yǎng)，所以對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求要比其他時(shí)候要多得多，自然對(duì)于蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求也就比較大，而羊肚菌是一種很珍貴的天然野生菌類，含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸，是一種不含任何激素，無(wú)任何副作用的天然食材。
 

羊肚菌瘦肉粥是孕婦在懷孕期間不可多得的養(yǎng)胎食物之一，另外，除了孕婦，像老人、兒童、大病初愈等身體比較虛弱的人也可以多吃一些羊肚菌。

一般人群都可以食用，沒(méi)有需要注意的食用禁忌，尤其適合需要增強(qiáng)體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的人群，體弱人群也可以多吃羊肚菌瘦肉粥，但是如果是糖尿病患者不建議喝粥，可以用羊肚菌和瘦肉煮湯喝。