很多人都喜歡拿各種食材來(lái)進(jìn)行泡酒，那么羊肚菌可以用來(lái)泡酒嗎？羊肚菌泡酒有什么功效與作用呢？羊肚菌泡酒每次喝多少最好。

羊肚菌是可以用來(lái)泡酒喝的，而且功效多多。
 

羊肚菌又稱羊肚菜，羊肚菌具有消食和胃，化痰理氣的功效。主治消化不良，痰多咳嗽。還可以防癌抗癌、預(yù)防感冒、增加人體免疫力的效果。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有抗癌的多糖和多種蛋白質(zhì)，泡酒對(duì)男性的一些功能很有益處。
 

注意事項(xiàng)：泡酒不要用塑料和金屬器皿，塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。一般選擇干凈的玻璃罐。我們?cè)谶x擇酒的時(shí)候一定要選擇純真的高濃度白酒，因?yàn)榧倬茣?huì)嚴(yán)重影響羊肚菌酒的品質(zhì)。

1、羊肚菌泡酒有利于吸收和消化，對(duì)益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、提神補(bǔ)腦有非常好的功效作用。
 

2、每天適量的飲用一些羊肚菌酒，可以提高身體免疫力、預(yù)防感冒，有強(qiáng)身健體的功效。
 

3、羊肚菌內(nèi)含多種抑制腫瘤的多糖，還有一些抗菌、抗病毒的活性成分，通過(guò)泡酒的方式，可以把這樣有效營(yíng)養(yǎng)成分給稀出來(lái)，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
 

4、經(jīng)常喝羊肚菌酒，可以預(yù)防腫瘤，因?yàn)檠蚨蔷S富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化酶的組成成分，可運(yùn)輸大量氧分子來(lái)抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活，可以改變致癌物的代方向，并且通過(guò)結(jié)合來(lái)解毒，從而使人體減少或是消除致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
 

5、肚菌泡酒可以增強(qiáng)維生素E抗氧化的作用，有清除自由基，抵抗衰老、延年益壽的功效。

因?yàn)槭蔷祁?，不建議多喝，一般每天用小白酒杯，喝一小杯即可起到養(yǎng)生的功效，切記不可貪杯，老人喝羊肚菌泡酒要縮短分量和延長(zhǎng)間隔的時(shí)間。