這道菜具有降糖降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容、抗衰老的功效，接下來(lái)介紹羊肚菌豌豆肉燜飯的做法？有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
二、羊肚菌豌豆肉燜飯的功效作用
1、保護(hù)心血管
含有豐富的前列腺素，被人體吸收后可加快身體內(nèi)血液循環(huán)病，能清理血液中的膽固醇，也能阻止血栓生成，還能加快人體內(nèi)脂肪分解和代謝，能防止脂肪在人體血液中堆積。
2、降血糖血脂
具有降血糖、降血脂的功效，能夠給人體提供大量的特殊的保護(hù)作用的黏液蛋白，可以促進(jìn)人體的消化和吸收。
3、潤(rùn)腸通便
含有大量的膳食纖維，可以潤(rùn)腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)的排泄一些代謝的毒素，防止便秘。
三、羊肚菌豌豆肉燜飯的食用禁忌
一般人群都能食用，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥，但要需要注意土豆吃多了容易脹氣，所以要適量地吃土豆，不能一次食用過(guò)多。此外，不能吃發(fā)芽的、變綠的、久放的土豆，以防食物中毒。
