多吃吃羊肚菌對(duì)身體大有益處，屬于高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的綠色健康食材，吃多也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，還可以為身體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。接下來(lái)介紹羊肚菌茯苓枸杞湯的做法？有哪些功效作用？
一、羊肚菌茯苓枸杞湯怎么做好吃
食材準(zhǔn)備：新鮮野生羊肚菌、茯苓、枸杞、紅棗、鹽、油
做法步驟：
1、新鮮羊肚菌用水輕柔的洗干凈，控干水分，可以切開(kāi)也可以不切開(kāi)，看羊肚菌的個(gè)頭大小來(lái)決定；茯苓、枸杞、紅棗洗干凈；
2、電燉鍋內(nèi)放入適量清水，將羊肚菌、茯苓、枸杞、紅棗放入鍋內(nèi)，加一點(diǎn)油，放入燉鍋，蓋上鍋蓋，隔水燉30-40分鐘即可，湯好后放入適量鹽調(diào)味。
二、羊肚菌茯苓枸杞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、預(yù)防癌癥
含有豐富的多種維生素和微量元素、氨基酸等，可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，破壞癌細(xì)胞的DNA，移除體內(nèi)的致癌的自由基等，不管是用來(lái)預(yù)防癌癥，還是用來(lái)治療癌癥，都有著非常明顯的功效。
2、治療感冒
對(duì)于感冒有一定的治愈作用，尤其是對(duì)于濕熱等原因引起的感冒，引發(fā)咳嗽、痰多，甚至伴隨手腳酸軟、體乏、背痛等癥狀，這種情況可以通過(guò)食用此湯來(lái)達(dá)到輔助治療的目的。
3、潤(rùn)肺止咳
入肺經(jīng)，具有潤(rùn)肺、止咳、生津的功效，對(duì)于虛勞咳嗽、消渴引飲、咳嗽有血癥具有輔助治療效果。
三、羊肚菌茯苓枸杞湯的食用禁忌
一般人群都可以食用，適合脾虛濕盛引起的水腫、小便不利、痰飲咳嗽、便溏泄瀉、心悸失眠的人群食用。但是，腎虛的人不能吃茯苓，茯苓具有利尿的作用，腎虛的人本身就多尿，如果服用茯苓，那么會(huì)使小便次數(shù)增多，對(duì)腎臟的健康影響很大。
