這道湯能利尿通淋，預(yù)防水腫，也能緩解小便不利，另外還能加快人體內(nèi)膽固醇的代謝。接下來介紹羊肚菌棒骨蘿卜湯的做法？有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
一、羊肚菌棒骨蘿卜湯怎么做好吃
食材準(zhǔn)備：干羊肚菌、白蘿卜、棒骨、姜、鹽
做法步驟：
1、干品羊肚菌用清水沖洗干凈，然后用45度的溫水浸泡30分鐘，待其完全泡發(fā)，泡發(fā)的水留干凈部分備用；白蘿卜洗凈去皮切滾刀塊兒備用；
2、冷水下鍋焯出棒骨里的血水，注意是冷水下鍋，用熱水的話血水不能處理干凈，煮出血末后，撈出棒骨，用清水沖洗干凈，放入電燉鍋內(nèi)膽；
3、加入適量清水和浸泡過羊肚菌的水到電燉鍋內(nèi)，注意這里仍然是冷水，把姜拍破放進(jìn)去，放入羊肚菌，啟動(dòng)老火湯或是筒骨湯程序；煮到一半的時(shí)候，放進(jìn)切好的白蘿卜塊兒，繼續(xù)燉至程序結(jié)束，調(diào)入鹽即可食用。
二、羊肚菌棒骨蘿卜湯的功效作用
1、幫助消化
富含有非常多各種酶等非常好的物質(zhì)，能夠幫助分解很多的脂肪，而其中一些物質(zhì)能夠幫助增強(qiáng)腸胃的運(yùn)動(dòng)，幫助食物吸收，還能夠起到減少胃酸形成的作用。
2、增強(qiáng)身體免疫力
富含多種維生素、微量元素和礦物質(zhì)，可以很好的幫助人們提升自身的免疫系統(tǒng)的能力，幫助人體抵抗疾病的入侵。尤其是在季節(jié)更換的時(shí)候，天氣不太正常，并且非常干燥的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候適合多吃一些，能夠幫助預(yù)防感冒等疾病。
3、美容解毒
含有豐富的維生素c，可以美白肌膚，淡化色斑，也能消除皮膚炎癥，能讓人們的皮膚變得爽滑細(xì)嫩而有彈性。
三、羊肚菌棒骨蘿卜湯的食用禁忌
適合絕大多數(shù)人群食用。但是，脾虛泄瀉者慎食、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃白蘿卜。
