羊肚菌天麻鴿子湯不但味美、營養(yǎng)豐富，對于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木有很好的食療效果。接下來介紹羊肚菌天麻鴿子湯的做法？有哪些功效作用與食用禁忌？
一、羊肚菌天麻鴿子湯怎么做好吃
食材準備：冰凍羊肚菌、鴿子、枸杞、天麻、鹽、姜片
做法步驟：
1、鴿子清理好，加入料酒和姜片的沸水鍋里，焯水后撈出洗凈；冰凍羊肚菌完全解凍，洗干凈，瀝干水分；天麻、枸杞洗干凈；
2、把鴿子放入燉盅里，加入足量的清水，放入天麻、羊肚菌、姜片，大火燒開后轉小火慢慢燉到鴿子熟爛，大概1.5個小時，放一些枸杞，加鹽調味后再燉15分鐘左右即可。
二、羊肚菌天麻鴿子湯的營養(yǎng)價值
1、降低血壓
能治療高血壓，久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
2、抗驚厥
對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等有一定療效，還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
3、明目、增智
有明目和顯著增強記憶力的作用，對人的大腦神經系統(tǒng)具有明顯的保護和調節(jié)作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。
三、羊肚菌天麻鴿子湯的食用禁忌
對任何年齡、層次的人都有保健和治療作用。對學生可以增強記憶力、保護大腦、保護視力。對中年人、老人能延年益壽、保健、防病有百利無一害。對高血壓、心臟病、頭痛、風濕痛等患者更是保健、治病皆相益。但是對對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
