李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，羊肚菌又名編笠芝，性平、味甘，具有益腸胃、消化、助食、化痰理氣、補(bǔ)腎納氣、補(bǔ)腦提神之功效。接下來介紹羊肚菌海底椰核桃湯的做法？有哪些功效作用與食用禁忌呢？

食材準(zhǔn)備：干羊肚菌、海底椰、核桃、麥冬、燈芯球、太子參、無花果、龍眼干、腰果、鹽

1、干羊肚菌用清水沖洗干凈，然后用45度的溫水浸泡30分鐘，浸泡的水留干凈部分備用；海底椰、核桃、麥冬、燈芯球、太子參、無花果、龍眼干、腰果洗干凈備用；

 

2、鍋內(nèi)放入適量清水和浸泡過羊肚菌的水，所有食材全部放入，燉煮1個(gè)小時(shí)，喝的時(shí)候放入適量鹽調(diào)味即可。

含有大量不飽和脂肪酸，能夠在一定程度上增強(qiáng)血管的彈性，降低寒冷天氣對血管的刺激，還能夠提高體內(nèi)的高密度脂蛋白，減少血管擁擠的現(xiàn)象。

可有效治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血等病癥。具有滋陰潤肺的功效，換季的時(shí)候最容易有燥熱咳嗽等病癥，這個(gè)時(shí)候喝此湯是很不錯(cuò)的選擇。

能夠?qū)Χ喾N細(xì)菌起到抑制作用，并且還能夠增強(qiáng)垂體腎上腺皮脂系統(tǒng)的功能，長期如此對于身體的適應(yīng)能力，還有免疫能力都能夠獲得很好的提高。還具有擴(kuò)張血管和抵抗心律失常的作用，并且能夠有效的提高細(xì)胞中的缺氧能力，降低血糖，有效的提高身體免疫力，減少患有疾病的可能。

一般人都可以放心食用，尤其適合慢性胃炎人群、冠心病/心絞痛人群、腸燥便秘人群等。

 

但是麥冬性苦，寒涼之品，因此因虛寒引起的泄瀉者是不能食用的，否則會(huì)加重病情，拉肚子過重，還會(huì)引發(fā)身體脫水，引起生命危險(xiǎn)。凡陰虛火旺、痰火內(nèi)熱、腹瀉便溏者忌食核桃，因其能助火生痰，但食過多可引起稀便，核桃不宜與濃茶同食。