在海邊生活的人就會(huì)經(jīng)常吃到沙蟲，而很多其他地方的人見到沙蟲都不敢吃，但是沙蟲具有非常好的營養(yǎng)價(jià)值和功效，那么羊肚菌和沙蟲可以一起吃嗎？羊肚菌和白蘿卜相克嗎？

可以一起吃，羊肚菌搭配白蘿卜一起吃具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力， 提高抗病能力的作用，可降低血脂，軟化血管、穩(wěn)定血壓、預(yù)防冠心病等，那是因?yàn)楹心苷T導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素。能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。還可以促進(jìn)新陳代謝，具有解毒的功效。
 

冬季空氣干燥，天氣多變，更容易引起感冒等多種疾病，適量食用一些羊肚菌白蘿卜湯，可以起到一定的預(yù)防作用。

可以一起吃，如果用沙蟲和羊肚菌一起煲湯，可以選擇干沙蟲，因?yàn)樾迈r沙蟲不容易買到，而且沙子多，如果處理不干凈，會(huì)吃到一鍋沙子湯，因此我們可以選擇干沙蟲，省時(shí)省力，而且煲湯好喝。
 

另外我們?cè)谔暨x干沙蟲的時(shí)候是有技巧的，好的沙蟲干應(yīng)該是色澤偏黃，個(gè)別會(huì)有色差，分辯沙蟲干的好壞主要有四點(diǎn)：一：產(chǎn)地與大小，二：鮮度與新鮮度，三：干度與干凈度，四：去沙袋與不去沙袋。在購買的時(shí)候，可以選擇去了沙袋的沙蟲干。

1、對(duì)于甲狀腺功能障礙的人群來說，白蘿卜和蘋果不宜同時(shí)食用。
 

2、白蘿卜和何首烏不能一起吃，因?yàn)閮烧呦嗫?，不能一起食用，不僅會(huì)降低何首烏的藥性，還會(huì)造成身體不適。
 

3、白蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食。