生活中很多人都非常喜歡吃甲魚(yú)，無(wú)論是清蒸甲魚(yú)或者甲魚(yú)燉湯，味道都非常不錯(cuò)。那么羊肚菌甲魚(yú)湯具有哪些功效作用呢？羊肚菌能和黃花菜一起煲湯嗎？
一、羊肚菌甲魚(yú)湯具有哪些功效作用
1、羊肚菌甲魚(yú)湯能預(yù)防癌癥
可以抑制癌癥，特別是對(duì)人類高發(fā)的肝癌和胃癌以及白血病預(yù)防功效明顯，另外一些癌癥患者在化療和放療以后，出現(xiàn)身體虛弱時(shí)，也能食用羊肚菌甲魚(yú)湯進(jìn)行滋補(bǔ)。
2、羊肚菌甲魚(yú)湯能增強(qiáng)免疫力
能提高身體免疫力，調(diào)節(jié)人們的內(nèi)分泌，對(duì)女性產(chǎn)后少乳有一定的緩解作用，產(chǎn)婦食用以后不但能增加母乳分泌，還能讓嬰兒的免疫力隨之提高。
3、羊肚菌甲魚(yú)湯能凈化血液
可以凈化血液，經(jīng)常食用能清除人類血液中的膽固醇，可以擴(kuò)張血管，加快血液流動(dòng)，同時(shí)也能清除血液中的多種毒素，對(duì)人類的高血壓和冠心病以及血栓等疾病都有很好的預(yù)防作用。
4、羊肚菌甲魚(yú)湯能預(yù)防貧血
含有豐富的鐵質(zhì)以及葉酸成分，我們知道鐵是制造血液的重要營(yíng)養(yǎng)元素，因此多吃能夠幫助造血生血，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血的功效是非常顯著的。
5、羊肚菌甲魚(yú)湯能抵抗衰老
含有一種叫做烯戊酸的元素，它能夠幫助提高血管的抗衰老能力，對(duì)于預(yù)防心腦血管系統(tǒng)疾病都是非常有效果的，尤其適合中老年人吃，因此常吃能夠起到抵抗衰老的作用。
二、羊肚菌能和黃花菜一起煲湯嗎
可以一起吃，不會(huì)相克，但是黃花菜含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì)，它本身雖無(wú)毒，但經(jīng)過(guò)腸胃道的吸收，在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性，因此不要吃新鮮的黃花菜，可以選擇干黃花菜和羊肚菌一起煲湯。
在搭配肉類一起煲湯的時(shí)候，要注意不要與鴿肉、鵪鶉、驢肉一起煲湯，因?yàn)辄S花菜和這些食物相克，可以和瘦肉、排骨、大骨一起煲湯。另外哮喘病者、瘍損傷、胃腸不和的人群不要吃黃花菜。
三、羊肚菌和黃花菜一起吃具有哪些功效作用
1、能夠滋潤(rùn)皮膚、提升皮膚的韌性和彈性，抵御秋冬干燥等不良因素對(duì)皮膚的刺激侵蝕，使皮膚柔嫩飽滿，滑潤(rùn)柔軟。
2、可以安神助眠，能使人忘記憂愁，有防治失眠的功效。
3、能夠降血壓，據(jù)專家發(fā)現(xiàn)，對(duì)血清膽固醇的含量降低有明顯的促進(jìn)作用，高血壓患者建議常吃些，可作為高血壓患者康復(fù)的養(yǎng)生蔬菜之一。
4、可以起到健胃消食，幫助恢復(fù)脾胃功能的作用。
5、具有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，平素血虛的人群，也可以食用，以此來(lái)幫助調(diào)理。而病后初愈或者婦女產(chǎn)后大多存在氣血虧虛的情況，也是一種不錯(cuò)的食療選擇。
