茶樹菇，原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌，經(jīng)過優(yōu)化改良，可烹制成各種美味佳肴，那么羊肚菌能和茶樹菇一起煲湯嗎？羊肚菌木瓜湯有哪些功效作用呢？

可以，不會(huì)相克，羊肚菌是屬于野生菌類，而茶樹菇是屬于蘑菇類，二者一起搭配煮湯具有非常好的營養(yǎng)價(jià)值，但是新鮮茶樹菇的味道不是那么好聞，可能有些人會(huì)聞不習(xí)慣，但是搭配上羊肚菌，會(huì)讓湯水變得好聞，而羊肚菌本身就自帶天然的鮮味，因此湯中還會(huì)帶有滿滿的鮮味。
 

茶樹菇在和羊肚菌一起煲湯的時(shí)候，可以選擇干茶樹菇和干羊肚菌，這樣湯的香味會(huì)更濃郁，也可以選擇新鮮茶樹菇和新鮮羊肚菌，可以吃到鮮美的羊肚菌和茶樹菇。
 

我們在選擇茶樹菇的時(shí)候，要選擇菌蓋厚且完整、菌柄細(xì)短、未開傘、顏色為茶色的。好的茶樹菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大質(zhì)量越不好，也就越老。

一般人群都可以食用，但是和茶樹菇一起搭配，需要注意以下幾點(diǎn)：

茶樹菇和清酒在營養(yǎng)成分上是相克的，一起食用會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重中毒，這樣對身體健康危害是非常大的，因此大家要注意不可以把茶樹菇和清酒放在一起搭配食用。

茶樹菇和鵪鶉肉是相克的食物，因?yàn)轾g鶉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，茶樹菇營養(yǎng)成分復(fù)雜，一起食用的話很導(dǎo)致降低兩者營養(yǎng)價(jià)值，而且還容易長黑斑。

茶樹菇和河蟹屬于相克食物。因?yàn)椴铇涔礁缓S生素D，而河蟹也富含維生素D，兩者一起食用的話，會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)維生素D含量過高，造成質(zhì)的增加，長期食用容易引起結(jié)石癥狀。

茶樹菇和番茄是屬于相克食物。如果把兩者放在一起吃的話，會(huì)破壞其中的類胡蘿卜素，降低了食用價(jià)值。因此兩者最好不要搭配一起吃。

木瓜和羊肚菌一起煲湯，具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
 

湯中所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，還可增強(qiáng)人體免疫力。