羊肚菌是可以用來泡酒的,那么羊肚菌泡酒的方法是怎樣的呢?羊肚菌和枸杞可以泡酒嗎?羊肚菌泡酒的用量應(yīng)該怎樣。
一、羊肚菌泡酒的方法
1、將羊肚菌烘干或者選擇干羊肚菌。
2、干羊肚菌和酒的比例為1:10進行準(zhǔn)備。
3、放入密閉玻璃容器中泡制一個月即可。
注意事項:選用優(yōu)質(zhì)的純糧白酒,通常在42-60度間,根據(jù)自己的喜好選擇,瓶子一定要選擇玻璃瓶,而且是沒有水分且干凈的玻璃罐。一定要放在陰涼通風(fēng)處,不可太陽直射,會影響其成品。
二、羊肚菌和枸杞可以泡酒嗎
可以一起搭配泡酒,但是枸杞的量不用放太多,適量即可。
枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。
羊肚菌是常用的營養(yǎng)滋補佳品,同時作為藥食兩用的進補佳品,從中醫(yī)角度看,羊肚菌它歸在脾胃經(jīng),主要功效在于消化系統(tǒng),健脾養(yǎng)胃益腸道有一定治療和保健作用。羊肚菌含有多種維生素,還含有抑制腫瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
三、羊肚菌泡酒的用量
羊肚菌泡酒一般選擇干羊肚菌,干羊肚菌和酒的比例是1:10。