血糖高會導致孕婦出現(xiàn)身體多飲多尿的癥狀發(fā)生，長時間的多尿會導致身體的營養(yǎng)逐漸流失。那么孕婦血糖高可以吃羊肚菌嗎？懷孕初期能不能吃羊肚菌？

可以放心食用，懷孕初期食用羊肚菌，不會對身體造成什么影響，反而可以給身體補充所需的營養(yǎng)和能量，羊肚菌含有大量的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)，可以給懷孕初期的孕婦提供足夠的鈣元素以及鐵元素、硒等，還可以避免孕婦發(fā)生微量元素缺乏的情況。

 

羊肚菌與冬蟲夏草功能相同，是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補品，非常適合孕期的營養(yǎng)補充。羊肚菌用于燉湯對于吸收的效果是最好的，比如羊肚菌燉雞、羊肚菌魚片湯都是孕婦非常好的選擇。

可以吃，羊肚菌含有的營養(yǎng)成分特別的高，即使是血糖高的孕婦也可以放心食用羊肚菌，能夠補充孕婦身體的營養(yǎng)，不會導致身體血糖升高的情況發(fā)生，血糖高的孕婦要避免過多的食用面食，面食中的含糖量成分特別的高。

 

羊肚菌含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸，能夠很好的解決孕期蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸的攝入，吃羊肚菌相當于同時吃了蔬菜和肉類，而且羊肚菌味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，可以增進食欲、促進胃口大開。

我們在泡發(fā)干品羊肚菌的時候，注意不要用手去捏擠羊肚菌，捏擠羊肚菌不但會使其香味、營養(yǎng)大量流失，而且含有的雜質(zhì)會被擠入羊肚菌的菌褶中，反而更加難以洗凈。正確的清洗方法是：用手朝一個方向輕輕旋攪，讓水和羊肚菌快速旋轉(zhuǎn)起來，用離心力將泥沙旋轉(zhuǎn)出來，讓泥沙徐徐沉入盆底，多次用清水沖洗干凈即可。浸泡干品羊肚菌宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)羊肚菌的水要適度，以剛剛浸過羊肚菌的表面即可，不易太多。