羊肚菌是一種營養(yǎng)價值非常高的食材，含有豐富的膳食纖維，可以維持腸道菌群和微生態(tài)的平衡，那么孕婦幾個月可以吃羊肚菌？懷孕兩個月可以吃羊肚菌嗎？

可以吃，羊肚菌味道鮮美，含有的營養(yǎng)價值高，在中醫(yī)上來說，羊肚菌性平，味甘寒，無毒，具有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神、強身健體、預(yù)防感冒、增強人體免疫力等功效。非常適合懷孕的女性人群食用，無論是對孕婦本身，還是胎兒來說，都具有非常好的作用。

 

另外，懷孕期間的女性不要偏食，飲食上盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白、優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，多吃蔬菜、水果，不要喝酒、不要喝咖啡、不要抽煙，不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。

羊肚菌是一種純天然、綠色健康的野生菌類食材，不含有任何激素和污染，適合絕大多數(shù)人群食用，尤其適合備孕、懷孕期間以及產(chǎn)后人群食用，因為羊肚菌中含有的營養(yǎng)成分豐富，例如含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、18種以上的氨基酸、多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)等，可以給身體提供所需的營養(yǎng)和能量，還可以增強免疫力、提高機體抗病能力，而且還可以給腹中胎兒提供營養(yǎng)，讓孩子發(fā)育的更好。

碳源、氮源、生長因子、微量元素等都對羊肚菌菌絲體的生長表現(xiàn)出一定作用。羊肚菌生長的良好碳源是玉米、淀粉、麥芽糖、果糖、葡萄糖、蔗糖，且玉米和葡萄糖是最好的碳源。良好的氮源是半胱氨酸、天冬氨酸、亞硝酸鈉、硫酸銨、硝酸鈉，且硫酸銨的效果最好。

 

維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素Ｈ、葉酸對羊肚菌菌絲生長有明顯的促進作用，尤其是維生素b1；而維生素b12和維生素Ｃ有抑制作用。適量的Ｚｎ、Ｃｕ、Ｓｅ等微量元素對羊肚菌菌絲生長也有積極作用，這些微量元素中的有些元素間還表現(xiàn)為協(xié)同作用。