羊肚菌是一種低溫型菌類，各地的氣候條件不同，羊肚菌的發(fā)生期也各不相同。那么羊肚菌怎么分辨野生和養(yǎng)殖？羊肚菌種植是騙局嗎？

野生羊肚菌和養(yǎng)殖羊肚菌的最大區(qū)別就是形態(tài)上的不同，這是可以從肉眼上直觀感覺(jué)到的不同，例如：野生羊肚菌無(wú)論是菌腳、大小、顏色，還是褶皺、菌頂都是多種多樣的，千奇百怪，沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)或者說(shuō)是規(guī)律，每個(gè)野生羊肚菌都各具特色。

 

而人工養(yǎng)殖的羊肚菌無(wú)論是菌腳、大小、顏色上來(lái)說(shuō)，還是褶皺、菌頂都是規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，因?yàn)轲B(yǎng)殖羊肚菌可以進(jìn)行人工干預(yù)，例如溫度、濕度、光照、出菇時(shí)間等，這些干預(yù)都讓長(zhǎng)出來(lái)的羊肚菌更標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、統(tǒng)一。

不是騙局，但是種植羊肚菌具有一定的風(fēng)險(xiǎn)，并不像種普通的香菇、青菜、大蔥那么簡(jiǎn)單，而是具有一定的難度，需要專業(yè)的技術(shù)、知識(shí)以及經(jīng)驗(yàn)，才能成功種植出羊肚菌，而且在種植羊肚菌的過(guò)程中會(huì)遇到很多的問(wèn)題，例如蟲害、溫度不夠或者過(guò)高、濕度太大等種種問(wèn)題，這些都說(shuō)明了種植羊肚菌的難度，因此，不要隨意去種植羊肚菌。

 

野生羊肚菌多發(fā)生在以櫟樹、樺樹、山柳為主的闊葉林內(nèi)，需要土壤的腐脂質(zhì)含量高，羊肚菌發(fā)生地的土壤有黑土壤、灰褐土、黃壤土、沙壤土等，羊肚菌對(duì)土壤酸堿度的要求比其它食用菌高，土壤的ph值在6.5至7.5之間，Ph值小于6.2以下的土壤很少有羊肚菌發(fā)生。除了需要滿足這些因素之外，還需要滿足其他很多額外的因素。

昆植2號(hào)羊肚菌由中科院昆明植物研究所選育。2007年7月從云南省大理州劍川縣老君山鎮(zhèn)老君山火燒地采集到的野生羊肚菌和2016年在云南省師宗縣人工種植基地獲得的KUN6613菌株成熟子實(shí)體，采用單孢菌株交配技術(shù)和“1+1”基因檢測(cè)技術(shù)，獲得穩(wěn)定出菇的菌株KUN6613。

在云南香格里拉、麗江和昆明進(jìn)行初篩和復(fù)篩。

2017--2020年在云南、貴州、黑龍江、新疆、遼寧、山東、陜西、甘肅和四川等地播種面積6000余畝，適應(yīng)中低海拔、低溫、高濕地區(qū)，栽培穩(wěn)定性較好。2020年正式命名為“昆植2號(hào)”羊肚菌。