媽媽的營養(yǎng)攝入直接關系到腹中寶寶的健康成長，胎兒期的營養(yǎng)補充比后天彌補更重要。那么剛懷孕可以吃羊肚菌湯嗎？

可以吃，而且可以放心食用，因為羊肚菌是一種無污染、綠色健康的天然野生菌類，具有很高的食用價值，含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質、微量元素等，可以起到增強體質、提高免疫力、美容養(yǎng)顏、為腹中胎兒提供充足的營養(yǎng)等作用。羊肚菌可以在整個孕期以及產后長期食用，對自身體質和腹中胎兒都有益處。

 

孕期在中后期每天平均膳食要額外增加9克優(yōu)質蛋白，相當于吃300克牛奶，二只雞蛋或50克瘦肉，如果是植物性蛋白則要多吃15克，相當于200克羊肚菌、豆腐或大米。每天要進食500至700克蔬菜，補充孕婦所需要的維生素，羊肚菌含有人體必須的8種維生素，中、晚餐后吃一份水果?？刂剖雏}用量。尤其對于下肢浮腫的孕婦，更要注意菜不要太咸，多食一些利水的食物。

可以吃，鴨肉和羊肚菌在懷孕期間都可以放心食用，只需要將它們都完全烹飪熟透即可，孕婦不要吃半生不熟的食材，只要是用新鮮食材烹飪熟透那么都可以吃。羊肚菌含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質、微量元素等，具有補腎、壯陽、補腦、提神的功效，長期食用可提高免疫力、防癌、抗癌、抑制腫瘤、預防感冒等。

 

而鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化，鴨肉中含有的B族維生素還有維生素E的含量比其他肉類多，對于腳氣病、神經炎等有著很好的抵御功效；鴨肉中含有豐富的各種微量元素，還能夠抵抗衰老，起到美容養(yǎng)顏的作用。所以孕婦也是可以放心食用鴨肉，將鴨肉和羊肚菌搭配一起熬煮成湯，不僅豐富了口感而且吸收的營養(yǎng)會更多，尤其適合健脾養(yǎng)胃、利尿排水腫、妊娠期水腫的孕婦食用。

材料：新鮮羊肚菌、香格里拉藏雞、枸杞、紅棗、鹽、蔥段、姜片、料酒

1、將新鮮羊肚菌用水洗凈，香格里拉藏雞宰殺去內臟洗凈，然后放入沸水焯一下，撈出洗凈。

 

2、坐鍋點火放入清水、藏雞用大火燒開，撇去浮沫，加入料酒、鹽 、蔥段、姜片、羊肚菌、枸杞、紅棗、用中火燉至雞肉爛出鍋即可。