羊肚菌可以幫助消化、促進食欲，并且具有良好的增強體質(zhì)、提高免疫的作用。那么流鼻血可以吃羊肚菌嗎？吃藥可以喝羊肚菌湯嗎？

可以吃，流鼻血吃羊肚菌不會造成什么不好的影響，也就是說不會導致鼻血增多或者加重的情況，流鼻血勢必會造成身體虛弱、血液流失嚴重，而羊肚菌含有豐富的營養(yǎng)成分，例如蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)等，吃羊肚菌，既可補充身體所需的營養(yǎng)成分，還可以補氣養(yǎng)顏。

 

用羊肚菌花生煮湯喝，對于部分因凝血機制差而導致的鼻出血有一定緩解作用。還含有豐富的不飽和脂肪酸，且不含膽固醇，可以幫助清理血管。能增加血小板含量，改善血小板質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，因此有促進凝血的作用。

可以喝，但是不要在吃藥的期間同時服用羊肚菌湯，因為無論是西藥還是中藥，都具有一定的服用禁忌，一般都是飯后半小時后服用，有些中藥是飯前半小時或者早晨空腹的時候服用，不同的藥在服用之前醫(yī)生都會明確告知，一定要按照方法服用。

 

而服用了藥之后，可以正常喝羊肚菌湯，一般建議安排在中午或者晚上8點之前，切莫太晚喝羊肚菌湯，主要是晚上要睡覺，要給腸胃一個休息的時間，因此不宜吃的過飽，否則會給腸胃造成一定的負擔。另外，從健康角度來說，羊肚菌湯更適合飯前喝，一方面增加飽腹感，有利于減肥，另一方面飯前喝湯可以潤滑消化道，同時能充分吸收湯中的營養(yǎng)物質(zhì)。而如果選擇飯后喝湯，一方面會導致胃液的稀釋，而影響食物的消化，另一方面飯后大家都已經(jīng)吃飽，此時喝湯反而導致營養(yǎng)過剩而引起肥胖。

首先我們要知道，羊肚菌有新鮮、干貨、冰凍之分，而新鮮羊肚菌的產(chǎn)季很短，一年只有幾個月份能吃到新鮮羊肚菌，且新鮮羊肚菌的保鮮極為困難，冰凍羊肚菌的產(chǎn)量也不多，也是在新鮮羊肚菌大量上市的時候才按需批量制作成冰凍羊肚菌。所以市面上見到的羊肚菌多數(shù)是干品。

 

但是干品羊肚菌的香味更濃郁，非常適合用來煲湯，有些地區(qū)一年四季都需要喝湯，那么用干羊肚菌來煲湯簡直是絕味。我們在食用干品羊肚菌的時候，首先要將羊肚菌泡發(fā)，泡發(fā)羊肚菌很有技巧，不能用開水，也不能用冷水，要用45℃左右的溫水，這種溫度的水既能保證羊肚菌的香味發(fā)散出來，又不會破壞羊肚菌的口感。

 

浸泡干品羊肚菌的水量要適度，以剛剛浸過羊肚菌為宜，30分鐘后水會變成酒紅色，待羊肚菌完全變軟即可撈出洗凈備用。切記將泡發(fā)過羊肚菌的酒紅色原湯保留，它是羊肚菌味道和養(yǎng)分的精華所在，經(jīng)沉淀泥沙后取干凈部分可以用于燒菜、燉湯等。