過敏癥患者要注意飲食營養(yǎng)的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。那么過敏期間能不能吃羊肚菌呢？過敏性鼻炎能吃羊肚菌嗎？

可以吃，因?yàn)檠蚨蔷哂幸欢ǖ乃幱脙r(jià)值，可以增強(qiáng)免疫力、提高抵抗力、增強(qiáng)體質(zhì)，容易過敏的人一般都是免疫力比較低導(dǎo)致，可以多吃像羊肚菌這樣的新鮮、純天然的食材，可以增強(qiáng)皮膚抵抗力，預(yù)防皮膚過敏。

 

而且羊肚菌中含有一種蛋白，可以抑制過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃羊肚菌來加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。經(jīng)常食用羊肚菌有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。

可以吃，過敏性鼻炎是鼻炎的其中一種，主要是指免疫力低下的具有過敏性體質(zhì)的人極其容易患有的一種疾病，而羊肚菌具有增強(qiáng)免疫力、提高抵抗力、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防病毒感染、抗腫瘤等作用，可以間接的幫助過敏性鼻炎患者提高身體的免疫力和體質(zhì)，如果過敏性鼻炎比較嚴(yán)重的情況，要及時(shí)就醫(yī)。

 

羊肚菌是珍貴的食用菌和藥用菌，生長在沒有污染的高海拔原始森林，本身含有豐富的營養(yǎng)成分，其中就有過敏性鼻炎的人需要的維生素，羊肚菌還含有豐富的粗纖維，可以吸附人體內(nèi)的膽酸，增加胃腸的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)消化功能。

 

過敏性鼻炎的人不要吃辣椒、芥末等這樣的辛辣食物，容易剌激呼吸道黏膜，加重鼻腔粘膜的腫脹，造成通氣和引流不暢，使鼻塞更加嚴(yán)重。也不要吃冷飲，因?yàn)檫^冷的食物會(huì)降低免疫力，并造成呼吸道過敏，極有可能造成過敏性鼻炎。應(yīng)該盡量多吃新鮮蔬菜和水果。

看是放在冰箱哪里保存，如果是將新鮮羊肚菌洗干凈，裝入保鮮盒，然后放入冰箱冷凍層存放了10天，那么完全是可以吃的，因?yàn)楸淅鋬鰧拥臏囟茸銐虻停矣帽ｕr盒密封好了，不會(huì)出現(xiàn)串味或者受到其他食物的污染，因此可以存放一個(gè)月之久。

 

如果是將新鮮羊肚菌放入冰箱保鮮層存放了十天之久，那么是不能吃了，因?yàn)楸ｕr層的溫度不夠低，會(huì)導(dǎo)致大量的細(xì)菌慢慢的滋生，而且十天的時(shí)間，會(huì)讓羊肚菌不斷的變質(zhì)。再加上冰箱里的環(huán)境又比較潮濕，如果沒有采取密封包裝的羊肚菌，在不清洗不處理的情況下放到冰箱里面，一般超過7天就不能吃了，若是洗了的羊肚菌不能超過3天，而密封保存的羊肚菌則最好在3-5天內(nèi)食用完畢，一旦發(fā)現(xiàn)羊肚菌有發(fā)粘、異味、表面長毛或帶有菌斑等情況，就屬于變質(zhì)的表現(xiàn)，是不能再吃了。