羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效，不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且益腸胃，那么羊肚菌可以降血壓嗎？三鮮湯能放羊肚菌嗎？

可以放，三鮮湯是江南的一道傳統(tǒng)名吃，正宗的三鮮湯所用的三鮮是海參、魷魚、筍干。隨著菜品的傳播，食材的不斷更新，烹飪方法也在不斷創(chuàng)新，適應著各地的地方特色和口味，因此三鮮湯所使用的食材種類各地差異化很大，因此三鮮湯中的三鮮已經成為了一種概稱，而不是具體到某幾種食材上了。

 

因此可以根據自己的喜好來搭配三鮮，而羊肚菌本身就具有天然的增鮮功效，非常適合用于做三鮮湯的食材之一，還可以搭配上其他的食材，例如黃瓜、西紅柿、雞蛋、白蘑菇、香菇、金針菇、瘦肉、小白菜等。

可以，因為羊肚菌是屬于低脂肪、高蛋白質、高營養(yǎng)的天然食材，含有大量礦物質和維生素，可以清理腸道和凈化血液，能降低血脂和血壓，而且可降低膽固醇，預防脂肪肝和動脈粥樣硬化，能增強人們的抵抗力，具有抗癌和防癌以及延緩衰老效果。

羊肚菌炒油菜，把50克羊肚菌和150克油菜洗干凈，分別氽燙備用。鍋中加入適量油，爆香蔥姜蒜，然后放入羊肚菌，加入適量水蓋上蓋后小火煮5分鐘，然后放入油菜，大火煸炒，最后加入鹽即可。

可以，因為羊肚菌本身對美容和減肥具有一定的效果，尤其是對于女性來說，經常食用羊肚菌不僅可以美容美白，而且還可以消除臉上的黑色素、黑斑、雀斑、暗瘡等，長期食用可以使肌膚變得更加的白皙、柔嫩、有光澤。

 

曾經有病相關的研究證明，在羊肚菌的提取液之中含有一種叫做酪氨酸酶抑制劑，這可以有效的抑制體內脂褐質的形成，具有一定延緩衰老的作用。