高血壓是一種很常見的疾病，而且越來越年輕化，除了藥物控制之外，飲食上也需要非常的注意，那么血壓高可以吃羊肚菌嗎？血糖高可以吃羊肚菌嗎？

可以吃，因?yàn)楦哐獕菏切难芗膊〉囊环N，很難被徹底根治，只能通過飲食和藥物等方法進(jìn)行控制，有些蔬菜是可以很好的控制高血壓的，例如羊肚菌，富含豐富的維生素和纖維素，經(jīng)常食用可以有效預(yù)防心血管方面的疾病，可以有效的降低血壓。

 

可以用羊肚菌炒芹菜，芹菜也具有降低血壓的作用，而且羊肚菌和芹菜本身就是屬于高纖維的食材，非常適合高血壓人群吃。還可以用羊肚菌炒菠菜，菠菜中含有的胡蘿卜素和維生素c是比較高的，經(jīng)常食用可以有效降低自由基對血管的損害，而且菠菜中也富含豐富的鉀元素，鉀元素對降低血壓有很大的好處。

可以吃，高血糖的人本身就需要多吃蔬菜，而羊肚菌是一種純天然、沒有激素、還含有非常多營養(yǎng)成分的野生菌，是國際上公認(rèn)的目前最適合養(yǎng)生和保健的食材類。

 

羊肚菌含有非常豐富的纖維素，可以有效降低血糖，如果每天攝入的纖維從24克增加到50克，血糖水平會明顯降低。

 

羊肚菌含有豐富的膳食纖維和維生素，熱量較低，對血糖的影響較小。因?yàn)樘悄虿∪艘拗骑嬍?，有時會出現(xiàn)饑餓感，當(dāng)出現(xiàn)饑餓感時，食用羊肚菌，既能減輕饑餓感，又不容易造成血糖波動。

新鮮羊肚菌不用清洗，瀝干水分，用個干凈的盤子擺放好，記得保持羊肚菌的干燥，注意不要碰到水，然后封蓋上保鮮膜，放入冰箱的保鮮層內(nèi)，這樣可以存放一周左右的時間。不過為了保證新鮮羊肚菌的口感和新鮮度，還是建議大家2-3天內(nèi)食用完最好。